米沢市 かわにし食堂

雪が降ってきている・・・。積もるよな・・・。

さて、今日は米沢市竹井にある「かわにし食堂」に行ってまいりました。
場所は米沢から高畠に行く道ですが、高畠町和田の方に行く裏道です。
13号からは遠いです。
言葉では説明しづらいので割愛させていただきます。
気になる方はお調べください。

かわにし食堂は最近ちょっと流行りだしたお店です。
市内よりも県外・市外のお客さんが多いのが特徴です。
謎のお店ということで、（場所もわかりづらいので）探検目的にもなるようですね。
多分、ネットで調べてもなかなかでてこないでしょう。
それは主人が取材拒否を貫いているからです。
売れると多分普通でも並ぶので常連さんに迷惑かけるんじゃないからかな。
静かにやりたいみたいです。

では感想です。
あっさりスープに極細麺。
中が透き通ってみえるスープです。
麺が極細の為するすると入ります。
女性・子供でも食べやすいんじゃないでしょうか。
あっという間に食べきるので、男性は大盛でも十分いけるのではないでしょうか。
スープもアッサリなのにコクがあって美味しいです。
僕もがんがんいけました。

ただし、食べ終わった後に感じるのですが、口の中に残る感じがあります。
コクがある分それだけが口の中に残ります。
すべて食べ終わった後に感じるんですけどね。

あ、もし行かれる方、写真は基本的に駄目ですよ。
これはある理由があって取れているのです。
怒られますよ～。

メニューは中華そば500円です。
味噌ラーメンもありますが、中華で行くべきでしょう。

最後に、私は何度も食べたことがあるので、わかるのですが、何年も全く変わらない味を出している。凄いと思います。

ここも好きですが、今度は僕の大好きな米沢ラーメンの紹介したいですね。