knock knock

押し出されてイギリス生活開始。外人の旦那と娘と戦いながら、、、独り言発していhます。。。BGMは!CNBLUE。

自家製

2021-05-01 17:26:53 | 生活独り言
通常、朝10時から働く私ではあるのだが、今日は朝10時30分からでいいと言われ。
給料が微妙に減る心配をしながらも気を取り直して、、、、
出勤前に夕飯の準備をちょっと。。。






自家製ソーセージ、、、、イタリアスタイルーーーー


天気が悪く店が忙しくないと判断したカフェオーナーだったのだろうが、、、、
なぜかカフェ、、、激混み。
新米のアンドリュー、、、レジ打ちやお釣りのやり取りで間違いが没発。
オーナーがピクピク反応するのがこっちまで伝わって来る。
それでも物怖じせずにレジの前を陣取るアンドリュー。。。。
私はアンドリューの後ろでコーヒーをひたすら作る。。。

うちのカフェのコーヒーマシン、、、、コーヒーを作る口が二箇所あるのだが、どちらも正常に動かない。ボタンを押しても全然動き出さない時もある。ボタンを押してマシンが動き出しても自動に止まらない時もある。ボタンを押してから自動に止まったとしても、それが正しいコーヒーの分量なのか、、、、、、、誰にもわからない。。。。そう、、、、二箇所ある口を同時に使うことはマルチタスク人間ではない私には難しすぎる。だいたい、左側の口からでるコーヒーは時間がかかりすぎ右側の3倍はかかる。そのためコーヒーを二杯作ろうとも、右側の口で二回同じ行動をすることに。私は一回一回コーヒーの量がちょうどいいところでマシンが止まってくれるのか見届けながら、その横で牛乳を泡だてている状態、、、、すでに脳みそ、かなりお疲れ。オーナーには何度もコーヒーマシンの不具合を訴えるのだが、コーヒーマシンってものすごく高いらしい。。。現状なんとなくマシンをだましだましちょこちょこ直して使っている状態。そしてどこかで耳はダンボ、、、一応、次の注文を聞いている。。。。アンドリューのレジ打ち間違いを助けたいにも、私は両手がふさがっていて。だいたい、、、コーヒーを作ろうとしないアンドリュー。。。。彼はコーヒーが作れるのか????

レジ打ち間違い、、、、私もここで働き始めた時に経験。
レジ打ち間違いは最後のレジしめ時に面倒な数字あわせの原因となるわけで。
オーナーとしてはもちろん避けたい。それはよくわかる。
私が働き始めた当時のレジ打ち間違い。。。。。オーナーの冷たい視線が耐えられずかなり凹んだのを覚えているし当時の話しをするとオーナーは、、、、


” どうしてあの連発レジ打ち間違いを忘れられるか!! ”


と返してくる。
それは絶対に冗談には聞こえない。。。。。そして最後に一言付け加えてくる彼。。。。


” 僕は絶対に忘れない、、、” 


ひーーーーーーーー






アンドリューは、、、、それに屈せずレジ打ち間違いを続行。
私に聞いて来る事なく、助けを求めるわけでもなく。だからと言って落ち込んでいるようには見えず。オーナーがピクピクしているのを何も感じないのか?!??レジ打ち間違いしながらも、お客さんにケーキをすすめるアンドリュー。。。。鈍感なのか??大物なのか????


なんだかこの重たい空気は、常連となってしまっている精神異常者のお客さんの来店で最高潮。
だいたいその前からずっとイライラしていたオーナー。彼の余計な一言からサンドイッチの中身の注文で言い争いが没発。
後ろに並ぶ別のお客さんは私を心配してくれて救われた。。。。
彼女の来店で、オーナーの気持ちは一気に彼女に対する怒りに変わり。。。。
午後3時を過ぎて店もやっと落ち着き。
アンドリューのレジ打ち間違いも落ち着き。
店は平和に終了。

あーーー金曜日、、、、
天気悪いし。
寒いし。
精神異常者の連日の来店によるこちらサイドの精神的苦痛。
毎週続けていた金曜日の歩いていけるフィッシュ&チップスフィッシュ&チップス巡りはとりあえず終了。


あーー疲れたーーーーーー
でも寒すぎてシュワシュワで盛り上がろうーーーとも思えず。家路急ぐ。
朝、準備したソーセージがある!!!
低温で茹でてちょっと焼き目をつける。なんとなくそれなり、、、ソーセージ!!





金曜日 自家製ソーセージと解凍したシチュー。シチューには水を足せばよかった、、、、味が煮詰まりすぎ。。。めちゃくちゃ煮詰まっている。。。。でも、ソーセージ、、、ハーブが効いていて最高なんだけど。。。。美味しかったーーー あと4本残っています!!