埃っぽい強風が吹き荒れて、
雨が降っている壮祐地方です。
この冬、壮祐家でヒットした餅巾着
やっと暖かくなってきたのに、何で今頃・・・
油揚げ（薄揚げ）を半分に切って、熱湯で油抜きをする。（面倒な時はキッチンペーパーで押さえてもＯＫ）
切り餅を半分に切って①に入れて爪楊枝で止める。（この段階で冷凍も可）
おでんやキムチ鍋など味の濃い鍋物の具材に適しています。沸騰直前に火を止めて、餅巾着を入れます。
火は止めたまま10分くらい置くと餅は柔らかくなります。
※ おでんの時は翌日の方が味が染みて美味しいですよ。
雨が降っているので、朝から散歩に行っていません。
雨が小止みになる時間帯もありますが、、、
やはり放射能が気になります・・・
専門家の人たちは大丈夫って言うけれど、
ねぇ、やっぱり不安です。
雨の降り始めに“おばあちゃん”が採ってくれた小松菜
３回も洗ってしまいました。
ブロ友さんの Ｍａｒｉａちゃん のブログで見つけました。
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