もう2年前になるかな。
『縄文明水』というお酒のラベル頼まれて書いたんだけど、なんと今回
『生酒 縄文明水』が発売決定になりました。3月末の発売らしいです。
写真とかまだないんですがラベルの文字は黒にするみたいです。
下の写真は生酒ではないんですがちょいとPRしときます。
純米吟醸 縄文明水 【1800ml】 2,600円（税込み） 【720ml】 1,400円（税込み） |
| 縄文明水は、青森市の縄文明水会が企画して築き上げられたプライベートブランドです。会員約80名が知恵を出し合いラベル・瓶の選択や酒質設計を手掛けました。 日本最大級の縄文遺跡「三内丸山遺跡」を抱く名山・八甲田山の伏流水と青森県酒造好適米「華吹雪」を60％まで磨き100％使用、青森県の工業技術センターで開発された青森県ロ号酵母・愛称「明水酵母」で低温で醸しだされたお酒です。 選び抜かれた素材と伝承の技によって造られた特別限定醸造純米吟醸酒。ぜひ一度ご賞味下さい。 |
原料米：華吹雪100％、使用酵母：明水酵母、精米歩合：60％、日本酒度：約＋3(やや辛口)、酸度：約1.6
日本酒好きの人はどうか応援よろしくお願いします。<m(__)m>