來夢亭 臨時営業 -071117-

今日は來夢亭、臨時営業の日。
上司のみゅうみゅうと先輩のホリホリさん一家が
わざわざ我が家に来てくれました。

その前５時間。
來夢もスーパーで買出し手伝ってくれてます。


↑ママさん、なにに、しましゅ？
せやなあ、ライちゃん、活きのいい魚はどない？
買い物かごが妙にマッチしてます。
さすがは來夢亭の女将です。


↑來夢はいっぱいのペットボトルに囲まれ・・・
さらに２Ｌは重過ぎるようで。

ほんでもって宴開始！！！！！


↑みゅうみゅうのイタリア出張みやげ。
赤ワインを久々にじっくり頂きました。
ご馳走様でした。


↑パパさん用意したのは真岡の日本酒
『世は満続』の純米吟醸。
これは旨かった。今まで呑んだ日本酒で最高の味！！

めったに売られてない日本酒やねんけど
一升ビンで実に手ごろな値段。
真岡の辻善兵衛って蔵元で
その年の一番出来のいい酒を熟成させてつくられる
銘酒『世は満続』。白ワインみたいなフルーティーさが特徴で
今までの日本酒のイメージが変わりました。

本日の献立は

　一、自家製なめ茸、焼き銀杏、皮ポン

　一、砂ずりの大蒜炒め

　一、豚ロースの幽庵漬け

　一、鳥手羽元の伊風煮込み

　一、究極の鯵フライ　骨煎餅

　一、鮭とイクラの親子丼　アラ汁

　一、アールスメロン

そして本日の日本酒は『世は満続』　

今回のメインの一つ


↑三品目の豚ロースの幽庵漬け。
これはママさんの最高傑作！！
でも柚子風味にするはずが忘れてしまいました。
次回リベンジやな。


↑相変わらずの大好評を頂きました究極の鯵フライ。
ていうかスベリ知らずの鉄板です。


↑骨煎餅も好評でした。
今回は時間が無かったんで
スーパーで３枚におろしてもらいました。
頭とアラも全部ちょうだいってゆーたのに
腹身は無いわ鯵のゼイゴはそのままやわで
パパさん怒り心頭でした。やっぱ自分でやろっ。


↑そして今回の〆は鮭とイクラの親子丼。
イクラはパパさんが昨日の晩にほぐして
醤油と日本酒、味醂に漬け込んでました。


↑鯵のあら汁。これに腹身も入れたかったのに・・・
昆布出汁を一緒にとって
ショウガに日本酒、塩だけで味付けしました。


↑デザートのアールスメロン。
ママさんの叔母さんから送られてきました。
めっちゃ甘かった。


↑差し入れていただいたチーズケーキ。
このチーズケーキも美味しかったです。

旨い酒もたくさん呑めて、大満足の夜でした。


↑ホリホリさんとこのカズポンをお見送り。
來夢のチュー攻撃です。

ちゅーわけで、失礼！