塩漬け完了

今日はパパさん、普段通りに７時に出社。
１つだけ巧くいっていない品番があるので、そのデータまとめして
午前中に２つ会議、午後に１つ面談して、気が付いたら定時でした。
今日から新たにＡ井さんが仲間に加わりました。御力を借りながら前進するのみなり。

で、咲良夢のサッカーがケガでしばらくないので、２１時過ぎまで仕事してから帰宅。
家に帰って、忘れてた仕事を思い出しました。


↑ヒラマサのカラスミ、１３日間塩漬けにしていましたが、よーやく出しました。
ここから１日、塩を少々入れた塩水に浸して、程よく塩抜きをします。

イイ感じに仕上がってきました。

ちゅーわけで、失礼！