ベーグル交換♪

このブログを見ていただいているmiikoさんとベーグルを交換していただくことになりました。


私は、週末の手作り市やらでまだ焼けていなかったのですが（遅くなってすいません）、昨日早速miikoさんからベーグルが届きました。

miikoさんのブログで拝見するのと同じ、すごくきれいな焼き色がまんべんなくこんがり付いて、どれもめっちゃべっぴんさんです！



撮影が下手で、ホントに申し訳ないです。


ラベルもラッピングもめちゃ凝ってくれていますね。


早速今朝は、senさんともったいないので半分ずつ頂こうと思います。



蜜りんご




つなぎ目も、底もめっちゃべっぴんさんですね！






ホントにりんごやぁ～。
初めてです。



メイプルウォールナッツ











こちらも初めて頂きますが、メイプルシュガーが生地に練りこみじゃなくて、ロールされとんのかな？
生地にもはいっとんかな？


さてさて、今から試食会です

お好みの味・・・

土曜日は12回オーブンに鞭打ってがんばって焼いてもらいました。
私は1回に12個焼きます。

そのうち、2回が失敗でべっぴんさんに焼けたものを持ってお出かけしました。

私の感覚で、プレーンのベーグルは何もなしのおにぎり。

おにぎりに合う具は何でも合うんじゃないかなぁ・・・と勝手に思っています。

そこで今回の新メニュー

ゆかり、みそナッツでしたが、皆さんのお口に合わせるのがホントに難しいなぁ～とホントに実感しました。

試食を食べていただいて、そこで「美味しい」以外にボソっと言っていただく言葉が重要！！

塩味って難しい～。
減塩と言われる中、美味しくて体にもいいものを作っていけたらなぁ・・・と思います。



写真を撮ったのに・・・上手に撮れなくて、みんな上下がきれてしまった・・・




2時すぎに撤収して、ハンドメイドのチュニックをお願いするために、まーちちゃんのお宅にお邪魔させてもらいました。

まーちちゃんは、地元の幼馴染。

私がこんなにベーグルに進むきっかけを作ってくれた恩人です。


まーちちゃんにお願いした洋服を来月の手作り市に着て行けたらいいなぁ～。
楽しみです。


ベーグルがくれたご縁がホントに多すぎて、私本人がアタフタアタフタ・・・うれしかったり、楽しかったり、がんばれたり出来ているわけですが、
お母さんが何かに打ち込んでいる間・・・子供たちは・・・


子「なぁ～お母さん、どっか行こやぁ～」

母「今日はベーグル焼かなイカンで無理なん」

子「えぇぇぇぇぇぇ～」


子供たちに我慢させることも多いなぁ・・・


色んなことをやりながら、自分のやりたいことも続けたい！
剣道もしたいし、お弁当を持ってお出かけもしたい！


家族に迷惑かけやん程度にやらなければ・・・
反省

ありがとうございました！

昨日の手作り市、ありがとうございました。

他に大きな手作り市があって、今まで一番？人出が少なかったようにも思いましたが、先月を上回るベーグルたちがたくさんお嫁に行かせてもらいました。

びっくりサプライズゲストのきれなお姉さん！
わざわざ寄ってくれてありがとう。


試食をして頂き、たくさん頂いたお言葉も貴重な勉強材料になり今後の課題をたくさんいただけた収穫大の手作り市になりました。

完売は出来ませんでしたが、先月の倍近くの用意でのぞみましたので、最後まで来ていただいた方にいくつかの中からお好きなベーグルを選んでもらうことが出来たので、ホントによかったです。


それと、お隣に出店された『Ｂｅｌｌ』さん！

私のブースは日が当たる場所だったので、先月の様子を配慮してくださり、ブースを交換してくださいました。
帰りにお客様が見えていたので、お声もかけずに帰ってしまいましたが、このブログをみていただいているそうなので、この場で失礼ですが、お礼を言わせていただきたいです。


ホントに！ありがとうございました！

まだまだご報告はありますが、昨日はなんせ疲れて八時半に爆睡したので、また追々・・・



さてさて、また一週間はじまったねぇ～。

今日も元気に行ってきます！！

いざ！いざ！

おはようございます！

いいおお天気です。
私、結構お天気に恵まれる人です。

昨日もdaiと

「お母さん！明日がんばろんなっ！」

っと、バレーの選手がよくやる、手の上に手を乗せて、

「ファイトー！！」っと気合を入れました。


今朝もdaiは起こさずに早起きしてくれて、

「早く行きたいね♪」

と楽しみにしています。


「daiの友達のおっちゃん達来るかなぁ～」


他のお店の人たちとも仲良しになっているので、毎月会うのを楽しみにしているようです。


さぁ！
ちゃっちゃと用意をして、出発します。


今日は、どんな方達とお会いできて話せるか私もめちゃめちゃ楽しみです！


行ってきます！

焼きっぱ・・・

やっと終わったぁ～。

早く寝ようと思っとったのにぃ～こんな時間！！


今日は合計120個焼いた。

大量に焼く段取りやらを体に叩き込んだ感じやなっ。
連続で大量に焼くと、段度がかわってくるもんなっ。

疲れたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。


早く寝よう。


完売出来るかな？

ありがたいことに・・・

今日、診療所で仕事をしていたらdaiがやってきて、

「お母さん！はい！」

っと紙を持って来た。


保育所で遊ばせてもらっていたようで、保育所の先生から3度目の注文を頂いた。

ベーコンチーズを気に入っていただいたようで、今回も6個のご注文。


早速手作り市の試作と一緒に夜焼いた。





ホント、見た目が悪いなぁ。


っと、焼きあがった所で、またまた幼馴染の美容師さんから発注のメールが。

何と！！合計30個！！


今度の手作り市のメニューだったので、日曜日の朝、家に寄らせてもらって置きに行くことにした。

ありがたいことに、
お姑さんが大変気に入ってくれたそうです。


土曜日がんばらないかんなぁ～。


日曜日のお天気は雨はなさそうやけど、どうでしょう？

コメント

ネット音痴な私なもので・・・

このブログでもメッセージの送信が出来るんでしょうが、やり方が分からないので、しばらくメッセージを非公開にさせていただき、後ほど公開にさせていただきたいと思います。

宜しくお願いしま～す。

美味しい顔ってどんな顔♪

パンにはやっぱりネオソフトでしょうか？・・・

私はもっぱら何もつけずに頂きます。



今日実家の母に配達してもらったベーグル、お手元に届いた頃に、幼馴染の美容師さんからメールを頂きました。

お味の感想はまだですが、喜んでいただけたようで、何よりです。

何でこんなにベーグルにはまってしまったのか・・・




ベーグルを食べるのも好きやけど、やっぱり、食べてもらった人に


「美味しい！！」


って言って喜んでもらえたことに病み付きになったんだと思う。


美味しい！って言うとき、目を開いて、笑顔になると思う。

美味しいって思うとき、100％（ヒャクパー）うれしかったり、心がほっこりすると思う。
少なからず・・・

私だけかなぁ～？


私の作ったベーグルで、そんな気持ちになってもらえるなら、それはめちゃめちゃ幸せなこと。

人に何か関わって、そんなにプラスに思ってもらえることが特別に他に私に何が出来るだろうか？


最近、美味しいって言ってもらうことにうぬぼれてはいけないが、私が作るベーグルがたくさん喜んでもらえる素になってくれれば最高に嬉しい。

ちょっと臭い？かい？


ベーグルマジックにかかってしまったなぁ～。



今日はＰＴＡの集まりがあってベーグル作りはお休みです。
食べるのは休みませんが。



さぁ～ねよぉ～

ゆず＆ゆかり

昨日の夜は３回転で３６個のベーグルを焼きました♪

幼馴染の美容師さんから頂いた大量セットでゆずを、手作り市の試作に『ゆかり』を焼きました。


senさんの作ってくれたベーグルクーラーが早速大活躍です。




ゆず２個セットを１０個頼んでもらったので、ゆかりを試食に入れさせてもらって作りました。



ロゴのエフと食べ方を添えて・・・


今朝、忙しいのに実家の母にお願いしてとりに来てもらった。

皆さんに助けられて少しずつ前進、前進！

頑張らねば

おぉぉ～素晴らしい！！

今度の手作り市の爆焼きのために、senさんに発注したベーグルクーラー。





すごい！すごい！
さすがsenさん。

昨日材料を買ってきて、今日は天気が悪くて、空いている時間に作ってくれた！

最近、実家の近所のおばちゃんに注文してもらったり、頂き物のお礼にベーグルを焼いてお礼をすると、ベーグルの発注を頂いたり、ベーグルを入れる袋を地元の店に買いに行くと発注もらったり、幼馴染の美容師さんに大量注文もらったり、急に私のベーグルが動き始めているように思います。

しかし、一番大事なことが進んでいません。。。
何とかせねば・・・


明日はゆず２個を１０セット。
他にもまだまだ試作をするので、夜は爆焼きするよぉ～。