ライヴの前に奈良氏と食事に出た。シモキタは何故かお好み焼き屋が多い。それも広島風だ。ふつう都内では大阪風のお好み焼きが多いような気がするのだが、ここは違う。
せっかくなのでその広島風お好み焼きを食べることにした。
以前「広島のお好み焼きはそばが入っているんだよね。大阪でいうモダン焼きだ。」と広島県出身者に話したら「お好み焼きにはソバが必ず入っているものだ。大体モダン焼きって何だ」と叱られてしまった。
大阪を基準に話したのがいけなかったらしい。
因みに奈良氏は兵庫生まれなのに明石焼きが嫌いらしい。
せっかくなのでその広島風お好み焼きを食べることにした。
以前「広島のお好み焼きはそばが入っているんだよね。大阪でいうモダン焼きだ。」と広島県出身者に話したら「お好み焼きにはソバが必ず入っているものだ。大体モダン焼きって何だ」と叱られてしまった。
大阪を基準に話したのがいけなかったらしい。
因みに奈良氏は兵庫生まれなのに明石焼きが嫌いらしい。
はじめまして。
なるほど....
同じ広島出身者でもお好み焼きに対する解釈が
違うんですね。
因みに私は東京出身ですが、もんじゃ焼きは月島で数回
食べただけ。浅草風もんじゃは未だ未経験なので
もんじゃ焼きに関するウンチクは全く持っていません。
今月、朝崎さんとのライブを見に行かせていただきます。
広島出身者から一言。
×「お好み焼きにはソバが必ず入っているものだ」
これ、違います。
ソバはあくまでトッピングの種類であって必須では
ないのです。うどんを入れるひともいるし、麺は
入れない人もいます。ただ、ソバが人気があるので
そういう誤解を全国的にされているのは事実です。
なかなか誤解は解けないものですね。
ではライブ楽しみにしています～。
びっくりしました。
今度沖縄に行ったときは食べてみようと思います。
ちゃんぽんの通販ですか。
家で作ってもお店の味に迫れるのかなぁ？？？？
沖縄のちゃんぽんはこんなんでほんと豪快です。
http://image.blog.livedoor.jp/oka_5489net/imgs/6/7/670dfeeb.JPG
江山楼は長崎県内にしか店舗がないご当地ちゃんぽん店です。
通販はあるようですので下記をご覧下さい。
本当に濃厚で美味しいちゃんぽんです。
私は店関係者ではございませんので誤解なきようお願いします。
※さだまさし作詞作曲の「秘伝」という唄がＨＰから流れます。
http://www.kouzanrou.com/
沖縄ちゃんぽんの話は初耳でした。
【濃厚】ってところが旨そうですね！
長崎まで行かなきゃ食べられないのでしょうか？
沖縄で「ちゃんぽん」頼んだら
野菜炒めのどんぶりものが出てきて
驚く内地の人が多いですが、沖縄の人も内地で
ちゃんぽんを頼んで麺が出て来て驚くことが多いです。関係ないですが長崎の江山楼の濃厚ちゃんぽん食べたいです。