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“白菜ラーメン 幸来”

2014-02-19 | マスターのラーメンレポート

こちらのラーメン屋さんは、新聞折り込みのフリーペーパーで知りました。

場所は南原3丁目、286のイエローハットのわきを入ったところにあります。メニューは、白菜ラーメン、白菜味噌ラーメン、中華そば、チャーシューメンの4種類のみ。

2名でいったので、白菜ラーメンと味噌を注文。中華そばも試したかったのですが、こちらの売りは白菜系なので、次回にまわすことにしました。

白菜ラーメンのほうは、鳥白湯ベースのようで、それと野菜から出た甘みがあいまって、とてもやさしい味わいです。それにあさりから出る味もからんで、おいしいスープです。

麺は、これといって特徴はありませんが、適度な太さ、もちもち感、縮れぐあいで、スープとの相性もgoodです。

味噌もまろやかな味わいで、ついつい最後まで全部飲んでしまいました。野菜もけっこう入っていて、食べ終わると満腹状態です。

ふだん野菜不足のひとにもお勧めできるラーメンやさんです。いちどいってみてはいかがでしょうか。


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