アードモア蒸留所の創業は１８９８年。ブレンデッドウィスキー“ティーチャーズ・ハイランドクリーム”のモルト原酒安定供給のために蒸留をスタート。現在もキーモルとして貢献し続けています。場所はハイランドの北端に近く、スペイサイドとも隣り合わせたあたりです。
ピーテッドモルトですが、ライトでしかもアイラモルトのようなヨード臭さがない、軽快かつさわやかな味わいです。とても飲みやすく、ストレート、ロックでももちろんいけますが一番のおすすめはハイボールです。ついつい飲みすぎてしまう恐れもありますが、まずは一度お試しになってみてください！
４月になりますが、今年は冷年よりも暖かく桜の開花も早そうです。個人的には花粉症の真っ最中といったところ。そんな中、連勝でスタートしたモンテディオでしたが、それ以来、残念ながら未勝利のまま。２日のホーム戦ではぜひこの流れを断ち切ってほしいものです。応援しましょう！
ということで今月のカクテルですが、桜リキュールとスパークリングワインを使ったその名もずばり“桜スパークリング”というシンプルなカクテル。花とともに季節を楽しんでいただけるのではと思います。
あと“モヒート”もはじめましたので、こちらもおすすめです。
なお１７日（月）はお休みいたします。今月もご来店お待ちしております。マスクなしで大丈夫です。
