“さかやのむすめ”を天ぷらに

えっ　とお思いになられるかと思いますが

「さかやのむすめ」を天ぷらにしました　

 

無人販売で見かけた、“たらの芽”に似た山菜

コレってなんだろ？

「あぶらこし」と書いてありました　

その下に「天ぷらに」とも書いてありました

 

しばらく見てたら、

おじさんが（この無人販売にはおじさんが店番してるコトが多いんです　　アハハ）

 

「これ、美味しいよ」

 

私　「初めて見るわ　たらの芽かと思った」

 

「似てるけど違うよ　私はね、たらの芽より好きだよ」

 

私　「お昼はお蕎麦にしようと思ったから、天ぷらにしようかしら」

 

「そりゃいいね　うまいよ～　又の名前をさかやのむすめって言うんだよ　ナゼか知らないけど」

 

私　「なんか・・食べにくい名前ですね」

 

アハハ　　アハハ

 

 

こうして買ってきたこの山菜

おろし蕎麦と合わせて、いただきました

後味に軽く優しい苦味が感じられ

たらの芽よりも薄手の葉がサクサクと、とても美味しくいただきました

満足～♪

 

☆　訂正があります
 　　
　　無人販売の店番のおじさんは「あぶらこし」と書いてましたが
　　調べましたら「こしあぶら」が正式名でした
　　キッツＣａtちゃんの仰るとおりでした
　　コメントでは失礼なことを申し上げてすみませんでした 
　　　良く調べてからお返事しなくっちゃね、です

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