一年ぶりの余市ニッカ蒸留所（２）

今回の見学中の蒸留棟です。
タイミング良く火入れが行われており、石炭を釜へ投入するようすを見る事が出来ました。
何回見ても飽きの来ないシーンです。
あいかわらずウイスキーブームが続いており、貯留棟の増設が続いているとの事。
「竹鶴２１年」などはもう手に入りません。
余市蒸留所限定の「SINGLE MALT YOICHI　余市」を購入して帰宅の途につきました。
久しぶりの小旅行でした。