10月後半になっても、昼間はまだ暑いくらいです。
それでもちゃんと植物は季節に見合った姿を見せてくれます。すごい!

ノボタンのリトルエンジェル。
剪定したのに今年もやっぱり暴れてます。

「芋」といえばサツマイモ。
薬膳茶ワークショップでお出しする薬膳スイーツにと、「スイートポテト」の試作です。

キリンさんのスイートポテト
サツマイモの皮に含まれる食物繊維や各種ポリフェノールも摂って欲しいのであえて皮も使います。きりんの模様になるかしら?
そして10月はハロウィンもあるしカボチャ(南京)

この時期は必ず作るカボチャのサラダです。今週(来週も!)ランチの副菜に採用!!
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。