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B PLus cafe(ビープラスカフェ)

まるで友達の家でくつろいでいるような気分になれる小さなカフェです。お一人でもお気軽にお越しください。

今までありがとうございました

2025-07-31 | ご案内



以前よりお知らせしておりましたとおり、ブログ『B PLus cafe』は本日をもちまして終了いたします。
拙い文章と写真にお付き合いくださった方々、本当にありがとうございました。

このブログは2014年にカフェオープンの準備段階から始めました。
2015年9月に愛知県豊田市でB PLus cafeをオープンしました。

その後事情により1年でお店を閉めることになってしまいましたが、2020年9月ここ茅ヶ崎で再びカフェをオープンすることができました。

それからまもなく5年、おかげさまでゆるりと続けてきております。

現在はInstagramの投稿を中心にしておりますが、このブログではそれよりもやや個人的な気持ちも入れつつ週1回のペースで綴ってきました。

『B PLus cafe』意外にもいくつかのアカウントで旅の記事なども投稿してまいりました。
投稿を振り返ってみるととても懐かしく、当時のことを様々に思い出し感情も甦ります。
ブログがきっかけで知り合いになれた方にも大変お世話になりました。
今のようにSNSの怖さもあまり感じずにいたように思います。

最後の投稿と思うと色々な気持ちが溢れてきます。この場でいい経験をさせていただきました。ありがとうございました。


『B PLus cafe』の情報につきましては、今後Instagram(@b.plus.cafe)にて営業日に発信してまいります。
よろしくお願いいたします。


最後に8月の営業日のご案内です。



今年はいつも以上に長く夏休みをいただきます。よろしくお願いいたします。

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シンプルがいい

2025-07-24 | ご案内
何にしてもシンプルなのが1番いいと、最近思うようになりました。
今日のランチの一品もそんなシンプルなポテサラ。


具材を変えればバリエーションも豊富だし、電子レンジを使えば火も使わず、案外この時期にいいのかもしれません。







海の様子もすっかり夏モード。朝8時代でも暑いです。

そして7/21海の日は『浜降祭』でした。


たまたま見かけた御神輿は神社に戻られるところだと思います。
暑い中お疲れ様でした。

来週木曜の投稿が私のブログ最後です。

振り返れば長い間お世話になっていました。
ではまた来週!

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やっぱり晴れはいい!

2025-07-17 | ご案内
久しぶりの青空にテンション上がっています!


お洗濯物も外干しできて嬉しい♡

ここのところ、公私共に忙しくしております。
バタないようにしっかり食べないと!と自分自身に言い聞かせる毎日です。
みなさまも、いよいよ夏本番に備えて健やかな毎日をお過ごしください。
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梅シロップ完成しました!

2025-07-10 | ご案内
今年も自家製梅シロップが出来たので、季節のお飲み物として梅ミルクをご用意しました。


梅シロップを牛乳や豆乳(お好みでお選びください)で割ったヨーグルトドリンクのようなお飲み物です。
しっかり酸味も甘味もあり、思いの外濃厚な、でも爽やかな一品です。

梅や牛乳の効果は言わずもがな。
是非夏バテ、熱中症予防にどうぞ!
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7月の営業日とブログについて

2025-07-03 | ご案内



遅くなりましたが、今月の営業日です。
木金土は11時から16時
日曜日は予約のみの営業です。
ご予約は前々日(金曜日)の16時までに
お願いいたします。



鬼灯の鉢に風鈴が付いた吊り鉢。
なんとも涼しげで素敵です。
暑いには変わりがないのですが…

猛暑の今夏、少しでも涼しく過ごす工夫をしたいです。

さて、こちらのブログが終了となる旨お伝えしておりました。
お引越しをされる方もたくさんいらっしゃることと思いますが、私のブログはここで終わろうと思います。
投稿は今月7月いっぱいする予定です。
今回を入れて残り5回となります。
普段通りの投稿にしたいと思います。
お店の情報はInstagram(B PLus cafe@chigasaki)にて今まで通りお伝えしてまいります。




あとひと月、こちらのブログもよろしくお願いいたします。
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貸切でランチを!

2025-06-26 | ご案内
先日の日曜日はご予約いただいて貸切のバースディランチをさせていただきました。

前菜は5種
ビーツとクリームチーズの和え物
ジャーマンオムレツ
キャベツとササミの蒸し物
しいたけステーキ
アボカド白和え

そのあと

豚ヒレ肉のソテー
とうもろこしご飯
茅ヶ崎野菜のサラダ

今回はお客様がホールケーキを持ち込みされました。

日曜日に限らず、ご予約いただきますと貸切でゆっくり過ごしていただく事ができます。

お気軽にお問い合わせください。

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梅雨は何処へ??

2025-06-19 | ご案内
先週は梅雨入りしたお話をしたところだったのに、すっかり真夏の暑さがやってきてしまいましたね。
あちらこちらで咲いていた紫陽花も元気がありません。


こんな時には梅シロップ!でもまだ完成しておりません。
早く豆乳で割ってごくごくと飲みたいです。

暑さに負けず健やかに過ごしたいですね。

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梅雨入りして

2025-06-13 | ご案内
梅雨入りして蒸し暑さがすごくなってきました。この気温と湿度、あぁ夏が近いと実感。






先週末は近所で花火大会もありました。
流石に夜の海岸は寒かったです。

夏野菜も続々!
今週はズッキーニのスパイスカレーやズッキーニを使ったランチの副菜などもご用意しています。


梅もだいぶ出回っていて、梅シロップも仕込みました。出来上がるのが楽しみです。

気候はこれからいよいよ過酷になってきますが、季節の楽しみも見つけつつ、なんとか今年の夏も乗り越えたいです。

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6月の営業日のお知らせ

2025-06-05 | ご案内
すっかり遅くなりましたが、6月の営業日お知らせです。


日曜日は予約のみの営業です。
金曜日16時までにご予約をお願いいたします。
⭐︎6/22(日)は貸切となっております。

夏野菜がどんどん出回ってきました!
そんな野菜たちを使って今週のランチの一品にラタツゥイユを。


彩りも食欲をそそりますよね⁉︎
私も大好きなお料理です。



今年はいつになく花を咲かせてくれたオリーブ。小さな小さな実がちゃんと大きく育ってくれるのか…ハラハラドキドキで見守ります。




青梅も見かけるようになりました。
昨年は色々サボりがちだったので、今年は梅シロップ仕込みますよ〜!

色々ありますが小さな事に喜びを見出して楽しく過ごしていきたいですね♡


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いろいろな香りを楽しんで!

2025-05-29 | ご案内
今週のおやつの一つココアケーキ

2種の柑橘とバナナが入っています。
しかもオートミール入り。
おやつは一般的なレシピより甘みを抑えいます。
でもおいしく食べられるように♡

いつも野菜が多めのランチメニューなのですが余分な塩分、油脂分も控えめにしています。

「蒸す」という調理方法をよく使っています。野菜の旨みもより引き出せる気がしてとても好きなのです。

先日、旅行先でかわいいマンホールを見つけました。







ここ茅ヶ崎も烏帽子岩がデザインされたマンホールがありますね。

先週は逗子で花火大会がありました。
来月は茅ヶ崎でもありますねー
花火の季節、楽しみです♡


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