湘南茅ヶ崎天然ひじき

先週から#海辺の朝市 に#天然ひじき がお目見え❣️

さっと湯通ししてオニオンスライスと合わせてサラダにしました。

ドレッシングにはレモンの蜂蜜漬けも加えて爽やかに。

ビーツで免疫力アップしましょう

#ビーツ といえば#ボルシチ を思い出す方も多いのではないでしょうか。

日本ではまだまだ馴染みの薄い野菜のビーツ(ビートルート)には、ビタミンやミネラル、食物繊維に加え抗酸化物質も含まれる#スーパーフード です。

#本日のランチ は茅ヶ崎産のビーツを使ったボルシチがメインです。

温かいシチューで体を温めて免疫力を上げていきましょう！

これも生命の曲線

#海辺の朝市 で綺麗な#ロマネスコ をみつけました。

たぶんこれもフィボナッチ数列の螺旋形状なんでしょうね。

ミステリー小説かドラマでみました(^_^;)

それにしても美しい。たくさん写真を撮ってしまいました。

軽く下茹でしてからグリルにして#きまぐれオープンサンド の具にしております。

大豆のチカラ

今週のおやつにきな粉のクッキーを焼きました。

寒いとご注文が増えるカフェオレと一緒にいかがですか？

ビープラスカフェのカフェオレは牛乳か豆乳のどちらかを選んでいただけます。

2022/01/16

ビープラスカフェは本日も通常通り営業しております。

昨日は#海辺の朝市 で蝋梅をみつけました。強すぎるほどの春の香りです。

今年もあっという間に小正月も過ぎました。

これから一年の内で一番寒い時期でしょうか。

ビープラスカフェは心と体が温まるおもてなしの気持ちでみなさまのご来店お待ちしております。