あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします。

皆様にとって幸多き一年となりますよう祈念しております。

アドベントキャンドル4

昨日はとうとう4本目のキャンドルに火を灯しました♪

スーパーでかわいい姫リンゴ(アルプス乙女）を見かけ、つれて帰ってきましたよっ！

あっという間に今年も終わりが近づいてきましたねぇ。。。
今年もいろいろあったなぁ～。


今日は冬至ですね。
今年は19年に一度訪れる朔旦冬至（さくたんとうじ）だそうです。
冬至と新月が重なる日。
冬至は極限まで弱まった太陽が復活する日、すなわち「復活の日」。そして新月は月の復活の日。
太陽と月、両方の復活の日が重なるのはとてもおめでたいことだとされているそうですよ！


ホクホクのカボチャ料理と柚子湯で朔旦冬至をお祝いしましょう♪

アドベントキャンドル2＆3

ブログをサボっていた間にアドベントキャンドルを更に2本灯しました。

12月7日は2本目。



そして14日には3本目を。。



いよいよクリスマスも近づいてきましたね。

夫へのプレゼントも決まらないまま。。焦ってます。

雪です！！！

ちょっとお休みしてしまいました。
ここを覗きに来てくださった方、ごめんなさい。



今朝は雪が積もったほの明るい朝になりました。
正確には夕べのうちから降っていて、ドラマの最終回を見終えてベッドに入る頃には
車の屋根にはしっかり雪のお布団が乗っていました。



すっかり一面雪で覆われた、見るからに寒そうな朝です。
かわいそうにベランダのローズマリーにも雪が積もっていました。



7時過ぎ、日の出を迎えたのと前後してお日様も顔を出しました！！



同じ景色も日の光に照らされて輝くと寒そうというより美しい♪




雪の被害もでているようです。
どうか皆様、お気をつけて。

初コールラビ

コールラビという野菜をご存知ですか？
(野菜ソムリエの話をしたばかりなので逆にちょっと気がひけますが。。）

写真を撮るのを忘れていて、葉を落としてから撮影したのでなんだか余計に分かりづらい感じですが。。



こんな見た目のお野菜です。

キャベツなどの仲間で名前の由来はドイツ語のキャベツ+カブだそうです。
和名はカブカンラン(蕪甘藍）とかカブタマナ(蕪玉菜）といわれるそうです。

原型は青汁で有名なケールのようなもの。そこから派生して食す部分によって、蕾はブロッコリーやカリフラワー、芽は芽キャベツ、茎はコールラビ、結球したものがキャベツになったらしいです。

それこそ野菜ソムリエの勉強で知ってはいましたが、食べたことがない野菜でした。
先日、たまたま売っているのをみて、早速試しに買ってみました。

ブロッコリーの芯の部分っておいしいですが、あんな感じを想像していたらそれよりず～っとおいしい！！とっても甘味があってくせはなく本当においしいです。

生でもシャキシャキしておいしいですが、火を通すと更に甘味が増しておいしいです。

スープや炒め物にもいい、意外にも使いやすい野菜でした。

もし見かけたら、一度トライしてみてはいかがでしょう？？