ケイジャンチキン★

年末に作ったローストチキンを全て食べきれなかったので、、、



そのまま冷凍保存しておきました。　


今日は大雪だったので、買い物にも行けなかったしで。。。












残った身をほぐし、にんにくしょうがお醤油みりんはちみつ、レッドペッパーや色々なスパイスでケイジャンチキンに変身。





ゆでたジャガイモも一緒にたれをつけて、２１０度で２０分ほどグリルへ。








少し焦げ目がつくくらいが美味しいです！








ルクルーゼのこの食器は本当につかえる～！！










クリスマスのときから骨を集めてこれまた冷凍しておきました（なんだか怖いセリフ！）


今日の身をほぐした骨と、冷蔵庫にあったにんじんやねぎでスープストックを。。。



丸ごとの鶏は余すこと無く使い切りましたー。


このスープ、本当においしいの～。。。。


明日はこれでなんのスープを作ろうかな。。。。



明日から金曜までお家にこもりっきりでございます。


先ほど、ホシノ天然酵母でロールパンの生地とライ麦のクッペの生地を仕込みました。。。


明日もゆっくりパンをやいたりケーキやいたりしたいな。。






すーくんのインフルエンザ休暇なかんじです。。。


これから主人と映画もみるぞぉ！


わくわく★



私ってインドアだなぁ。。。


あ。テルアと雪で遊んだりしなくちゃだめだ。