土日のランチは
混むようになったなー。
ランチクローズの
３時まで待ちが 汗
ずーっと作りっぱなしの
追われっぱなし。
寒いから車で待ってて
もらって電話で呼び出してる
けど、店前にならんだら
結構な列になりそうだな、、。、
いつまでも続かないと思うけど笑
クロくんいつも良い子(๑˃̵ᴗ˂̵)
国産ワイン🍷いれたくて
山梨のワインネットで購入。
チリのワインが少し入ってた。
味も不合格 汗
もっと飲みやすくて
甘口の濃厚葡萄ジュース
みたいなのを入れたいな。
酒苦手な人も飲める感じの。
休み明けの平日で
暇かと思いきや
お客さん結構きてくれた！
ありがたいのと
ホッとするのと。
仕込みは営業中は
できないので
終わってから。
山羊肉すくなくなった。
牛すじもない 汗
たぁーー、、
明日 おきれるかしら。
仕事お休みなので
色々買い出し！！
昼は上尾まるひろ6階の
四川飯店！！🇨🇳
やっちまった、、、
中華料理になると
あまりにもビール要求が
これメッチャすきなやつ。
カシューナッツにニンニクの芽
鶏肉に唐辛子🌶最高！！
ここは夜行くと高い😅💦
昼のランチはお得ネ♪
物産展やってたので
買ってもうた、、、
そしてダラダラ
飲んでもうたわー（ ; ; ）
ランチopenから
満席になりそのまま
closeまで汗
昼は4回転したかなー。
ランチ最高記録(๑˃̵ᴗ˂̵)
嬉しい事だけど
しんどかったわー🤣
仕事おわり大掃除
うん
気持ちよし。
夜から前職で世話になった
方々がきてくれた🙏
今もこうして会えて
本当感謝してる、、、泣
ありがとう。
閉店後、混じって飲んだ笑
ほどほどにね。
なかなか好評で
全部出て売り切れた。
国産の良いMIX部位なので
また仕入れるのに
時間かかるかなぁー？
牛すじカレーだと
一食になってしまうので
「もう一品」や「おつまみ」
的なメニューにしてみた。
売れ方によって今後
ビールとセットで安くする
クロスマスってやり方や
２つ注文で安くする
アップマスってのも
検討しよーかのぅ。
肉屋がもってくる
この牛すじは旨い。