ミャンマーカレー

ミャンマーカレーが

気になっていたが

店の仕込みや掃除が

追いついてなく

それどころでは

ない。　　が、

Amazonで食材をGETしていた

自分がいた。

ビルマカレー！そう！

アルチェッターヒン

というやつだ！！

ナンプラーは2年熟成の

メガシェフを使っていたが

この手のカレーだと

ティパロスがいいかなと

おもうので検討。

エビを発酵させたペースト

カピ。

結構臭いがすごい。

「ワタシ　ハ　

　　ビルマニ　ノコリマス」

（肩にのったオウムがカタコトで）