新潟市中央区にある 餃子の王将 弁天橋店
以前から行こう行こうと思っていながら何度も機会を逃していた店である
王将ラーメンセット ９２０円を注文
あっさりとしたとんこつスープにもやし、メンマ、チャーシュー、きざみ葱
スープ自体が非常にあっさりなので湯通ししただけのもやしがさらにあっさり感を増幅させる
チャーシューはハムのような感覚だった
麺は普通の縮れ麺でやや柔らかめ
とんこつラーメンとして考えた場合、すぐ隣の一風堂で食べる方がおいしいと思う
９月の限定？メニュー 東京ラーメン
醤油ベースのスープはどこか昔懐かしい感じで海苔の風味と相まってとても旨かった
王将ラーメンよりこちらの方がおすすめ
ここへ来てこれを食べずに何を食べるのかという餃子
感動的とまではいかなかったが看板メニューだけあって焼き加減もよく
その辺の店で食べるものよりは確かにおいしかった
優等生という感じだろうか