遠藤周作【狐狸庵食道楽】

狐狸庵先生こと遠藤周作のエッセイ集。
酒と肴、食べることに関する文章を集められている。
著者は「食通」というものを嫌っていたとのことで「食道楽」。
意外や、食をテーマにした本は今までなかったそうで、没後10年での編・出版ということらしい。


　狐狸庵食道楽

　著者：遠藤周作
　発行：河出書房新社
　Amazonで書評を読む
　装画は村田善子さんとおっしゃる方。
　似てますね。

嫁いびり礼賛から始まって、茶の一期一会などまで、話題は多岐にわたり、最初のほうでは池波正太郎の食に関する文章についても触れている。(まったく、池波正太郎の食べ物の文章は罪作り。)
だが、やはり多いのは酒をやりながら、昔のことごと、人々を思うというような文章。
「この歳になると…」という言葉がとてもよく馴染む雰囲気だが、そこは狐狸庵先生なので、ユーモアで照れ隠しするのも忘れない。
とても正統派、オーソドックスな印象のエッセイだ。
一度にまとめて読むより、ぽつぽつと時間をおいて読み進めていくのがよいような気がする。
なぜなら、若輩者には、ちくりちくりとくるところも少なくないから。

この本の中で、著者は昔の食べ物は今よりもおいしかったと書いている。いろいろなもの、例えばお米や納豆や油揚げなど普段の食材がだ。
これは年長の方の多くがおっしゃること。
本当にそうなのかもしれないし、そんなことはないのかもしれない。
こればかりは確かめようがない。同じものなど食べられはしないのだから。
加えて、狐狸庵先生は、若者たちがいずれ懐かしく思うだろう食べ物や飲み物に情緒がないのではと気にかけている。

『コーラ？ハンバーグ？なんだか情緒がなくて哀しい気がするのだが…。』

著者にとってはコーラが味気なくても、私にとってはそうではない。
カストリが私にとってはただひどく不味そうなだけものに思えても、著者にとっては不味いけれど懐かしく趣きのあるものであることと同じ。
どんなものをよすがにしても思い出すことには違いがないだろう。
どういう気持ちで食べたのか、一緒だったのは誰だったのか。
そういう浮かび上がってくるものが持つ、その人にとっての価値は、食べ物の知名度や形状に関わるものではないだろう。

そうとは思うものの…ちょっと想像してみる。
すべての食べ物が薬のような形状に、カプセルや糖衣錠などのようになってしまったらどうだろう。
もちろん、私はそれを味気ないと思う。
でも、それに慣れ親しんだ世代であれば、色の違いや、形の微妙な違いを懐かしいものとして記憶していくかもしれない。
これは、永遠に続く「今時の若いもんは…」と同じ類？

「今時の若いもんは…」
つい思ってしまう、これ。
図書館の本に書き込みをしてはいけないということは、いつから常識じゃなくなったのだろう。
自分の物ではないけれど、まあ、いいか、なのか。
まあ、いいか、自分のものじゃないし、なのか。
どちらにしても、それ以外であるにしても、到底わからない。

一番恐ろしい可能性は、何も考えていなかった、だろう。
そこには、道徳に照らし合わせた善悪の判断の匂いすらしない。