白い麻婆豆腐始めます @中国菜群青

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何やらスイーツの器に盛られたこの料理


正式名称は豆花牛肉と言い通称、白い麻婆豆腐（1500円）です。

テイストは通常の麻婆豆腐とはちょっと違い塩味ベースで旨味があります。

ミンチ肉も手切りの牛肉を使用しており、通常のものよりも主張が強いです。


ぜひ通常の麻婆豆腐と食べ比べてみて下さい。


中国菜群青
神戸市中央区山本通1-7-9 ブーミン北野B1
078-241-3878
定休日 日曜日

新商品投入 @中国菜群青

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中国菜群青新商品を二つ告知させていただきます。


まず一つ目は


今、巷で大人気オイスターシスターズさんのサムライオイスターを使用



牡蠣の沙茶醬炒め（一人前1500円）


こちらの牡蠣のポテンシャルはすごいですよ。

普通の牡蠣は火を入れると縮こまるものが大半ですが、

サムライオイスターは火を入れると更にふっくらとなります。

沙茶醬にも一仕事を施してますので、口に入れて驚かれること請け合いです。

他にも唐揚げ、春雨と煮込んだり、撈麺、あんかけ麺でも美味しくいただけます。


続きましては



牛ほほ肉の赤ワインオイスターソース煮込み（一人前2000円）


完全洋食な見かけですが、

一口食べてみると…

「中華や〜〜〜」と言葉が思わず漏れてしまいます。

当店ソムリエ里見推奨は南仏系のスパイシーな赤ワインと絶妙の相性だそうです。

他にも美味しい料理、旬の素材もいろいろとございます。

周年マンスが終わった2月はゆったりしてますので、当日でもご予約可能でございます。


中国菜群青
神戸市中央区山本通1-7-9ブーミン北野B1
078-241-3878
定休日 日曜日

1周年記念コース 期間延長決定！ @中国菜群青

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ついこの間に明けたと思った2017年、本日をもってはやくも1月が終わろうとしています。

本来であれば本日で1周年記念コースの提供最終日なのですが、

大変好評を博しておりますために2月11日までの期間延長が決定しました。



張料理長渾身のフカヒレ姿煮



人気の北京ダッグ



佐賀牛のカイノミを使った牛肉の煮込み


これらのお料理をメインに据えた破格（9000円 税別、サービス込）での提供でございます。

すでにリピートをされるお客様もおられます。

2月はまだまだお席に余裕ございます。ご都合が合いましたらお誘い合わせの上でよろしくお願いします。


中国菜群青
神戸市中央区山本通1-7-9 ブーミン北野B1
078-241-3878
定休日 日曜日 ※2月より変更

寒い時期にたまらない丼 @中国菜群青

自店の新メニューの宣伝をば。



フカヒレあんかけ石焼炒飯 3500円也



見よ。この繊維の太さを！


サクッと食べてももちろん美味しい。

ゆっくり食べて（メッチャ熱いので自然にそうなりますが😅）お焦げが出来てからも美味しい♪

最強寒波の到来しているこの時期に更に美味しい丼ですね。


中国菜群青
神戸市中央区山本通1-7-9 ブーミン北野B1
078-241-3878
定休日 月曜日 ※2月より日曜日

中国菜群青は1周年を迎えます。

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

そしてそして大変ご無沙汰しております！

豪快に放置いたしております当ブログを懲りずに訪問していただいている方が今もおられます。

時に「再開を楽しみにしています」とのお言葉をいただく度に心が傷めていた次第です。

どのタイミングでの再開をと図っておりましたところ昨年に開店させていただきました

北野の中国菜群青が本日、ちょうど一年を迎えます。

こちらの告知も兼ねて三宮日記の再開とさせていただきます。




この一年はやはりこのお店をいかにするかということに心を砕いた一年でした。

それ故にブログの更新が疎かになってしまいました。

懲りずに訪問して下さいました方たちには深い感謝を申し上げます。

潜伏していた間は三宮はもちろんですが、群青でいただいたご縁を元に、

少々守備範囲も広がっております。

基本は三宮の情報をシェアいたしまして、多少近隣の地域にもスポットを当てて行きたいと思います。

そして中国菜群青の店舗にはリアルで立っておりますので、会いに来ていただいても嬉しいです。

大変お得な1周年記念コースは1月いっぱいしております。特別なシャンパーニュとともにお楽しみいただければ幸いです。

それでは繰り返しになりますが、今年もよろしくお願いします。


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