上質なワインを上質な空間で @Crayeres クレイエール

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今の仕事の都合上、前ほどはがっつりとディナーを外ではしないのですが、

仕事帰りのちょっと一杯（？）の機会は増えました。

そんな中で出会った素敵なお店のご紹介。

ホテルピエナさん直営のダイニングワインバーのクレイエールさん。

生田新道の東門街から一本東の筋、レミービルの4Fにあります。

空間はシックでまさに大人の空間。



まずはシャンパーニュで喉を潤します。



ブラン・デ・ミレネール

素晴らしく喉越しのいいシャンパーニュでかつ余韻もある…

恐るべしでした。調べたら1995はグレートヴィンテージみたいですね。どうりで…

いいお店に出会うと心がおどります。まさにこの日はそんな感じでした。



少しつまみたくなりリエットをオーダー。


スパイシー&ワイルド♪ 非常に好みな味。



そうなると赤が欲しくなりますね。

今来ている南アフリカのピノノワール、クリスタヘルム♪


ピノノワールでもいろいろありますね。繊細な感じではなくパワフルな感じ。

これも好みだわ。

今度はちょい飲みじゃなくて、しっかりディナーで利用したいな。

この夜は少し凹んでいたんですが、すっかりご機嫌さんで家路につけました。

美味い酒に癒されるということを実感。

自分のお店もかくありたいものです。


Crayeres クレイエール
神戸市中央区中山手通1-2-3 レミービル4F
078-202-4196
定休日 日曜日 ※2016年 GWは5日まで休業

羊の皮をかぶった狼の店 @KOBEわいん食堂

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タイトルは物騒ですが、あまり気になさらないように（笑）

わいん食堂と屋号はカジュアルですが、こちらの店主、植岡氏はマスターソムリエの有資格者。

柔らかな接客とは裏腹に業界ではとても偉い方なのです。






好みとその日の気分をお伝えするとピッタリのワインが出てくること間違いなし。


GW期間限定の神戸ビーフシチューライス

さすがの神戸ビーフ。絶品です！



パンチ効いた赤によく合いました！


ご夫婦で運営されていて、お店の雰囲気は和みの空間です。

ぜひワインと空間のギャップのメリハリを味わってみて下さい♪


KOBEわいん食堂
神戸市中央区北長狭通2-8-5 阿部ビル1F （ビルの奥）
078-321-6066
定休日 火曜日