エンドウ豆の畝をつくるために、いつまでも成熟しないトマトを引き抜いた。作業中に通りかかった近所のおかあさんが「青いトマトはピクルスにできますよ」と教えてくれた。
帰宅後 調理法を検索すると、ソティーする、フライにする、糠味噌へ漬ける、塩コショウ味付けの浅漬、完熟トマトと一緒に煮てシチュー、カレーに入れる、ピクルスに等々、随分といろいろ知る人ぞ知ってる様子であった。
たくさんあるので取りあえ . . . 本文を読む
（さつま芋・黄金千貫）
今年のさつま芋は、安納紅30本、紅あずま30本、黄金千貫40本の苗を植えた。紅あずまもよく育ったが黄金千貫は１０ｋｇほども採れた。大きく中味は白い、甘みもあ . . . 本文を読む