野菜が届いた！

先週『やさい暮らし』で頼んだ野菜が届きました

カリフラワー、ブロッコリー、大根、チンゲン菜、サツマイモ、
ジャガイモ、ネギ、カブ、そして平飼いたまご

レターには
「新鮮で安全なお野菜はもちろんのこと、
箱を開けた時に畑のにおいや、農家さんの笑顔や気持ちまで
届くような感動を一人でも多くの人にお届けしたく、
こちらのサービスをはじめました」
と書いてある。



本当に、野菜の匂いがプンプンしました。
スーパーでかってくるのって、そういえばこんなに匂わないな～と思った。

大根もカブも葉っぱがついている。
こんなにふさふさに葉っぱがついているのを買ったのも久しぶり。
無農薬で化学肥料も使っていないから、
葉っぱも皮も全部食べられると思ったら、なんだかうれしくなりました。
普通だったら、切ったり、むいたりして切り捨てているものも
大事に扱いたくなり、野菜に対する接し方が変るな～と思いました。

自分で育てられたら一番いいけれど、
都心にいてはなかなか…。

だから、せめて、小規模で本当にいい物を作っている農家さんを
応援したいと思います。

北米ツアー報告で紹介したイサカエコビレッジでは、
ビレッジ内の人が、夫婦でやっている小さい農家を支えています。
それは、自分ではできなけれど、
代わりに安全で美味しいものを作ってくれる農家を応援するということです。

さっそく味噌汁と、カリフラワー炒めと卵かけご飯を食べました。
（もっと工夫しろよ！　でも美味しい野菜は手を加えなくても美味しい）
ご馳走様でした！