Ecological Medicine

Earth Spiralのブログ

おそうじパンは地球を救う

2016-08-31 12:59:52 | 持続可能な暮らしの実践

夏はトマトで冷製パスタを良くつくります

トマトを賽の目ぐらいに切り
お好みで桃やズッキーニなど
その時に在るものを加え
塩とオリーブオイルであえる
といったとてもシンプルなものです

バジルやニンニクなどを入れても
加えるといい感じです。

そこからはたっぷりと
野菜の水分が出てくるのでお皿の下に
溜まるのです

そしてそれはもちろん
最後に飲み干します

パーマカルチャー塾で
最初に衝撃的だったのは
「おそうじパン」

おそうじパンの役割は
最後に残ったソースをふき取り
おなかに収めるためのもの

そしてもう一つの大事な役割は
洗い物を楽にすること
動物性の油じゃなければ
洗剤を使わずとも
綺麗にすることができます

***

最近気づいたことは
汁は残す人が多いということ

おそらく外食をすると
味が濃い目が多かったりするし
塩分、脂分の摂取を控えるために
それが習慣となっているのだろうと思います

残ったものはキッチンから流され
水の汚染となっていきます
ペーパーなどに浸みこませて
燃えるごみとして捨てることも
出来るかもしれません

それがどこに行くのかを考え
最後の行き場がおさまり良くするためには
自分が何を買って、何を作り
何を食べるのかというところの
選択からはじまります

うちではだいたい
有機無農薬で自分でつくったもの
>近所からいただいたもの
>スーパーの地元の野菜
を選択しています。

安くてもアメリカ産とかは買わない
(柑橘類などは買ってしまうけど)

調理する時は、すべて平らげても大丈夫なように
塩分は少なくしています
野菜にきちんと必要なものが入っていれば
調味料は殆ど必要がありません
べたつくものじゃなければ
必ずしも、おそうじパンが
必要なわけでもありません

お小言みたいになってしまうので
どうしようかなーと思ったのですが
これはとても小さいことだけれど
多くの人が理解すれば
世界を変えるきっかけにもなりうるので
声を大にして言いたいけれど
フェイスブックではなく
こっそり、ブログに書きました^^

読んでくれた方は
自分がどのあたりから出来そうかを
もしくはやっているか
考えてみていただけたら幸いです

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【参加者募集中!】8月21日 草花と陶芸のじかん

2016-08-18 23:04:27 | おしらせ
「草花と陶芸のじかん」
はっぱをまじまじと見て、お皿にする葉っぱを選び、
粘土で葉っぱのお皿を創ります。





こびっとハウスでは、昨年に引き続き、
陶芸家のクメタマリさんをお招きして、
葉っぱのお皿をつくります。

こびっとガーデンや周辺から、
自分の好きな葉っぱを選んで、
それをこねこねした粘土に張り付けます。

葉っぱを選ぶ前に、植物にとっての葉っぱの役割や、
葉っぱにまつわるあれこれを安珠がお話します。
自分の選んだ葉っぱのことを知りながら、
楽しく陶芸作品をつくっていきましょう!

◆日時:8月21日 10時~12時
◆参加費:4000円(材料費込、送料別)
◆講師:陶芸/クメタマリ、草花/安珠
◆定員:8名
*出来上がった作品は、先生の窯で焼き上げた後に、こびっとハウスに送られてきますので、
とりにおいでいただく形になります。自宅送付希望の方は着払いにてお送りします。
*エプロン、葉っぱを挟むノートやスケッチブックをお持ちください

◆お申込み
フェイスブックのメッセージ、またはEmailにて、イベント名、
参加者のお名前、お電話番号、駐車場の要不要をお知らせください。
*定員になり次第締め切ります。

フェイスブックページ
こびっとハウス

メール
anju(アットマークをいれてください)earthspiral.jp







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星読みアロマ香水づくり&ハーバルタロット入門

2016-08-09 20:50:31 | おしらせ
今度の休日、8月11日の山の日に、
裏磐梯で2つの講座をおこないます。

10時~12時 星読みアロマ香水づくり~太陽編
14時~16時 ハーバルタロット入門

詳細は以下をご覧ください!

夏のひと時、涼しい(はずの)裏磐梯で癒しの時間を体験しませんか?

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『星読みアロマ香水づくり~太陽編』

日時:8月11日 10時~12時
参加費:1500円(材料費込)
定員:6名
いつもMOTO COFFEEさんで開催している星読みアロマ香水づくりを、
夏休みはこびっとハウスで行います。
今回は「太陽」をテーマに、星読み上の太陽の意味づけの
お話をさせてもらいながら、
自分の中の太陽の意識を呼び覚ますブレンドをつくります。作成したものは、
もちろんお持ち帰りしてお使いください。
*ドライハーブのお土産つき。

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『ハーバルタロット講座 入門編』

ハーバルタロットは一枚一枚にハーブが描かれたユニークなタロットです。
普通のタロットに比べて絵がこわくないということで、
ハーブや自然療法に関心がある方にも好評なタロット。
今回はハーバルタロットの基本的な使い方、
セルフケアのための使い方をご紹介します。
参加された方のぷちリーディングもしていきます。

日時:8月11日 14時~16時
参加費:5000円
*再受講の方は2500円
定員:4名

*ハーバルタロットをお持ちでない方も参加できます。
*こびっとハウスにて販売もしております(4536円)

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◆お問い合わせ・お申込み
フェイスブックのメッセージ、またはEmailにて、
ご希望の講座名、お名前、連絡先のお電話番号を送り下さい。
Email:anju@earthspiral.jp

*講座は定員になり次第締め切ります。
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コーヒーを淹れながら思うこと

2016-06-30 11:02:48 | holistic&ecology
雨なのでゆっくり珈琲を淹れてみる
挽きたての珈琲に
お湯を注ぐとブクブクしはじめ
いい香りが湯気ともに広がる

注がれたお湯は
粉の間を縫って
フィルターを通って
カップにドリップされる
目では見ていないけれど
頭の中で粉と液体の
行方をイメージしている

以前映画で見た
喫茶店のマスターの所作は
儀式のようで美しかった

プロというものは
この感覚がデフォルトに
なってるんだろうなと思う

そこで、ふと、
自分が人にマッサージの技術を
教えていた時のことを思い出す

教えていて形はおおむね合っていても
うまくできていない
すなわち美しくない感じがするのは
カラダの使い方や姿勢だなと思い
指導する上でそこを伝えられるようになりたい
と思いフェルデンクライスメソッドを学んだ

しかし、実は指導すべきは体の使い方ではなく
意識の使い方だったんじゃないかと
あらためて思った

意識の行き渡り方で
当然所作も変わってくる
でも、それは自分で見出すしかない

ボディであれエネルギーであれ
植物との対話であれ
それらに通底する意識の使い方
自分の意識に対するアウェアネスが
全ての鍵となっている

そのファシリテートの仕方は
だいたいエッセンスは同じであるし
そこを学んでおいてよかったと
珈琲を淹れつつ思い至る
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【レポート】自然とつながるワークショップ 作品編

2016-06-28 23:50:58 | バイオダイナミック農法
2泊3日で向き合ってきた植物を写真にとりました。
植物に接するプロセスで得た気づきもみんなでシェアしました。



reincarnation。
落葉するカラマツは人の誕生から死の象徴。
肉体は土に還っても魂は永遠であり、
再び春に甦り、すべての生きものの
輪廻の時空を守る。



真なるものを護る孤高の存在。
森の縁に凛と立つノアザミ。
固いつぼみの規則的な模様は、
宇宙の摂理を象徴しているかのよう。
鋭い棘は、大切なものを護っている。



いのちのはじまり。
初夏のカラマツは、フサフサの緑の葉や、枝を伸ばし、
生命エネルギーを惜しみなく放出している。
幹から突然でてきた龍のような枝。
辿っていくと、これも小さな点からはじまっているのだよ、
と言っているよう。



すべてを受け止めて流していくフキの葉っぱ。
恐れから緊張したり固まることで、
隙間から入る水を溜めてしまうのではなく、
葉を広げて受け止め流す。



雨も風もしなやかに受けて、いなしていくヤナギ。
その揺れる姿は、楽しんでいるようにも見える。
自分の中に怒りの熱を溜めこまず、
やってくるものを受け流し楽しんでしまえ。



私は「赦し」を象徴する存在である。
人間(特に日本人)に寄り添い、
自分を差し出し、包み、赦す。
「無条件の赦し」
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