モチモチしています。

最近田野畑では海も山も美味しい食材が取れています。

山では松茸　海では昆布　　

昆布があちこちで岸に寄ってきているので朝早くから昆布拾いをしているみたいです。

干してだし昆布にしているのでしょうね。

海荘では煮て食べるのに拾って来ています。

干して煮たり、取って来たまま煮たりしています。

 

銅鍋で何時間も煮て出来た昆布煮です。

モチモチして柔らかくて美味しいですよ　色も綺麗な緑色になります。