厚揚げ麻婆豆腐

我が家の定番は、もちろん木綿で作る麻婆豆腐です。

しかし、昨日は切らしてしまい、丸美屋の麻婆豆腐の素（甘口！
甘口なんてあるんですよー。ちなみに良く見かけるのは中辛、辛口もあり）
でしかも厚揚げを使い、麻婆豆腐にしてみました。

そこで、厚揚げの重さを量ってみると、３５０ｇ～４００ｇと箱には
明記されているのに、厚揚げは３００ｇ弱。
このまま作ったら、辛いししょっぱいので、なんと入れてみたのが

ジャガイモ

小さめの２個分、１ｃｍ角に切り、分量の水よりちょい多めの２００ｃｃでひとまず茹で、
そこに液体の方の調味料パックを投入。
更に、厚揚げ（これはそんなに小さく切りませんでした。ちなみに）を入れて
良く味を沁みこませて、付いているねぎ入りの片栗粉を分量よりちょっと
多めの水で溶いて、かき混ぜて出来上がり～。

まぴはジャガイモが豆腐だと思っていたらしく（食感で分からないのかな？）
「へぇ～おいし～」とパクパク食べてました。

ちなみにジャガイモからもとろみが出るかと思い、水にさらしませんでした。
（只のものぐさとも言う）

厚揚げマーボーも歯ごたえが有って、なかなかですよん♪
是非お試し下さい。

気になること、気にならないこと

昨日、ママ友が遊びに来ました。

私は全然といって気にならないことを、彼女は気にしていて
それを今までの私だったら、全否定していた所を
「何故、彼女はそんなことが気になるんだろう？」と
不思議でなりませんでした。

その事を今朝ちょこっと旦那に話すと、一言で
「人それぞれ、気になる所は違うからなぁ～」と言っていて
なるほどね！と思いました。

私は彼女が気にしている所を変えればいいのに・・・と
気にしていて、きっと旦那からしてみれば
その事を言いたかったのでしょう。

そんな彼女と今日は彼女の家で、幼稚園から帰って来てから
子どもは遊ばせて、大人はお茶をする予定。
もう一人、メンバーも増えるのできっと昨日彼女が気にしていた
話はそうそう出ないと思うけど・・・

どんな話になるのかこれまた、ちょっとワクワクしてます