★ボン・マルシェ「ラ・グランデピスリー」でお土産

正直いって、この食材売り場に初めて出会ったとき、
”マンハッタンにある高級食材店
「ディーン＆デルーカ」の
マネ、というかパリ版かあ”と思ったものだ。
配管がむきだしになった天井がスタイリッシュで、
まったくもって、
マンハッタンテイストのように感じられた。
さて、我が国、東京に「ディーン＆デルーカ」
が進出してから結構経つけど、
マンハッタンのソーホーにあるあの空気感までは輸入できず、
イマイチだ。でも、わざわざ品川店まで足を運んだし、
丸の内にいけば、カフェでお茶をしたくなるし、
ミッド・タウンでもついお店（ディーン＆デルーカ）を
のぞいてしまう。なんていうかな、
マンハッタンへのちょっとした郷愁がそうさせるわけで、
やっぱりどっか違う、と思うのがオチなのでした。
さて、マンハッタンとも違う（たとえ天井が同じテイストでも）、
パリの香り漂う、今のパリを感じられる高級食材店が
ここ、ル・グランデピスリーだ。
何時間いてもあきないし、
不思議とイタリアもの、和の調味料などもあって、面白い。


軽くてかさばらない、というのがお土産には最適！
で、まあ、そうはいっても軽いだけでかさばるフンギ
（イタリアンの言い方ですみません、香りの独特なキノコ）
とか、重いしかさばる塩を買ってしまうのです。
有名なゲランデの塩はもう日本では買えるので、
違うもうの（写真上）を購入。
Cepe Extra(乾燥キノコ、フンギ） 50g　　12.52ユーロ
Sel de Maldon(塩）　　　　　　　25g 4.76ユーロ
＊この塩は「パリのおいしいおみやげ」
（阪急コミュニケーションズ）で紹介されていて、
興味を持った。　本によれば、「苦みのない柔らかい味で
料理を繊細に仕上げます」ということ。実際、使ってみた
ところ見事にその通りでした。スゴイ！
”素材本来の味を引き出す”
とはこのことをいうのね、と実体験できます。


あまりにもおいしそうな色のマシュマロ。
フランス語でいうと「ギモーヴ」。
見た目だけでなく、味もおいしくて香りが効いてます。
Guimauves Artisa 7.67ユーロ

●ル・ボン・マルシェ（Le Bon Marche）
ラ・グランデピスリー
（La Grande Epicerie）
24・38 rue de Sevre 7e
8:30-21:00(一部祝日10:00-20:00)
デパート、ボン・マルシェ食品館の地上階（０階）にある。
鮮度のいい野菜や果物がいっぱい。お土産も
のを物色するのにも最高！　でも、お気に入り
だったイタリア・フィレンツェ産のチョーブ入り
マロン・クリームを見つけられず、がっかり。
２年前に売っていた商品をもう取り扱わなくなっていた。
回転が早い！　ところで、ボン・マルシェの本館
地下にある子供服売り場からそのまま、外に出ずに
ここ食品フロアへと繋がっている。（勿論、階段は
上るが）。１階（日本でいう２階）からも渡り廊下
があるよん。