「懐石料理」と「会席料理」

職場にころがっていたフリーペーパーをパラパラとめくっていたら、

「懐石料理」と「会席料理」の違いって？

というコラムを見つけて興味深く読みました。


『「かいせき」料理は２つの漢字で表現されますが、その違い
をご存知ですか？
簡単に説明すると「懐石料理」は、お茶を楽しむための料理、
「会席料理」は、お酒を楽しむための料理ということ。
ご飯を主体にする懐石に、お酒を主体と考える会席。
ご飯にまずは箸をつけるというのが前者、料理が出された後に
ご飯、味噌汁、香の物が出されるというのが後者のスタイル。
　一般的に、結婚式の披露宴や弔事、宴会で出される料理が
「会席料理」ということです。
　ただ現在ではそのような認識は薄れ、同じ意味合いで使わ
れるように。どちらも一汁三菜をベースに、季節に応じた料理
を加えた、”お酒を楽しむための料理”というとらえ方が主流
なのです。』

へぇ～！知らなかった！



まあ、こんな贅沢な料理を食べる機会はめったにないんですけどね。

夫婦仲の良いことを表す四字熟語

今日、通勤帰りの電車内で「連理の枝」という韓国映画の広告を
見かけました。
残念ながら韓流ブームには全く興味がないので、その内容はどうでも
良いのですが・・・・。
そのタイトルを見た瞬間、「比翼連理」という四字熟語が頭に思い浮かびました。

「比翼連理」（ひよくれんり）
出典は白楽天が作った、楊貴妃と玄宗皇帝の悲しくも美しい恋をうたった
「長恨歌」の一節です。

　「天に在りては願はくは比翼の鳥と作り、
　　地に在りては願はくは連理の枝と為らんと」

「比翼の鳥」とは、雌雄の二羽が翼を共有して常に一体となって飛ぶという
想像上の鳥です。
「連理の枝」とは、根や幹が別なのに、枝と枝が結合して一つになって
いるものです。
男女（または夫婦）の情愛が深く、仲睦まじいという意味です。
参考にどうぞ

さて、同様の意味の四字熟語をいくつか挙げてみます。
（参考：日本漢字能力検定協会発行「四字熟語辞典」）

「偕老同穴」（かいろうどうけつ）
「偕」はともに、いっしょにの意。「穴」は墓穴の意。
夫婦がともに仲良く年をとり、死後は同じ穴に葬られること。

「琴瑟相和」（きんしつそうわ・きんしつあいわ）
「瑟」は大型の琴のことで、琴と瑟は合奏すると音色がよく調和することから。

「鴛鴦之契」（えんおうのちぎり）
「鴛鴦」とはおしどりのことです。

「関関雎鳩」（かんかんしょきゅう）
「関関」は鳥の和らぎ鳴く声の形容。「雎鳩」は水鳥の一種・みさごのこと。
仲の良い雄と雌のみさごが、川の州でのどかに鳴き交わしているさまから。
（この四字熟語は漢字検定１級の問題集で最近覚えました）

ところで・・・・・ウチの夫婦は、これらの言葉にはどうも当てはまらない
ような気がします。
結婚して20年目になりますが、ケンカしたことが一度もない。
「それって仲がいいのと違うの？」と思われそうですが。
ワタクシがつまらないことで一方的に怒っても、向こうがすぐ折れるので、
自分が怒ってることがすぐアホらしくなって、ケンカにならないだけ。

結婚以来、お互いに一度も生の感情をさらけ出したことがないんちゃうかな？
「仲がいい」というのとはちょっと違う気がするんですけど。

う～ん。
ま、このままで、いいっか～。（それがオチかよ！）

「おしゃかにする」

一昨日（四月八日←ここが重要）、書くつもりで忘れていた話題です。

物を作り損ねて破棄することを「おしゃかにする」と言いますね。
そう言えば私も先日作った「ムスカリ」のうち最初に作ったものは
大きすぎてブサイクだったので思い切って「おしゃか」にしました。

さて、なぜこの言葉が生まれたのでしょう？

一説によれば、金物細工の溶接をするとき、火が強すぎて失敗したことから
きたといいます。
江戸下町では「ヒ」を「シ」と発音するので、「火が強かった」が
「シガツヨカッタ」・・・・＝「四月八日だ」に聞こえたこと、そしてまた
この四月八日はお釈迦様の誕生日であることから・・・・・だそうです。

ちょっと強引な駄洒落＆こじつけの二段技から生まれた言葉かも？という
気がいたします。

ずっと前読んだ本に書いてあったのを思い出して、さきほどその本を
探しだし、参考にさせていただきました。

ではまた、役に立つかどうかわからない「日本語マメ知識」をお送り
させていただきます。