肉じゃがコロッケ

今日の我が家のお昼は昨日の肉じゃがを

コロッケにして食べました。

肉じゃがをつぶして衣をつけて揚げるのですが

肉じゃががゆるいので卵にくぐらせると

もっとゆるくなってしまって大丈夫かなと思い

ましたがなんとか無事にコロッケになりました。

もう味が付いているので火の通りの心配もいらない

ですし、おソースもかけなくても大丈夫。

ゆるいけれどだから柔らかくておいしいのです。

大変、おいしかったのでまた次回もやりたいと思い

ます！！