たる酒②

本日、たる酒を瓶詰いたしました。

樽を開けた瞬間にお酒が勢いよく流れる様は

何度見ても爽快で気持ちの良いもので飽きないです。

一升のお酒を樽に詰める時は瓶の底をグルグル２～３回まわすと

竜巻のように樽に吸い込まれていくんです。

あっという間です。

これは佃煮屋さんがお醤油をお鍋に入れているところをテレビで

見て店主がマネしたそうです。

なかなかこの時以外で利用できることはないのですがこれが楽しい

のです。

ほんのり杉の香りのついたたる酒。

私は燗にするのが好きですがそのまま飲んでもおいしいです。

ぜひ年末年始、ご贈答品にもおススメです。