もずくの効能

【もずくの効能】

もずくのぬめり成分はフコイダンと呼ばれ、慢性胃炎、胃潰瘍や十二指腸潰瘍、さらには胃ガンなどの 原因とされるピロリ菌の退治、悪玉コレステロールの減少など、そのほかにも色々な効果があると いわれています。様々なミネラルや栄養分を含んだ食物繊維であると同時にカルシウムそのものでもある フコイダン。 もずくは、手軽に美味しくカルシウム補給もできる体にいい食材です。

弊店ランチにお出ししております ”もずく”は沖縄うるま市みどり町(旧勝連町 平敷屋)より取り寄せたものです。

旧勝連町 平敷屋は勝連城址と勇壮な平敷屋エイサーで有名な町です。