布引高原大根

今日は朝から冷たい雨が・・・

そんな寒い中、ぐっと美味しくなる野菜の代表といえば

旬の大根

先日撮影に来たテレビュー福島さんの『はぴスタ』で

生産者小山忠義さんの“高原育ちの布引き大根”特集が

本日放送されました

布引大根の収穫から愛情館で販売までを密着した内容

まさに、畑からお客様の手（口）に届くまでを見ることが出来ました

湖南町の布引高原（標高１,０８１ｍ）で栽培されている布引大根は

キメが細かくて柔らかさと甘みがあります

何よりもご家族で仲良く力を合わせ、

愛情をたっぷり注いで育てた野菜は

農家さんの想いが詰まっています

今日のセンターキッチンでは“はぴスタ”放送記念？？

布引大根試食コーナー

千切りにした大根にぽん酢をかけただけ

さっぱりといただけます

お惣菜チームからは新作

(※評判良ければ新商品に登場予定)

『豚バラと大根の煮物　会津地鶏の卵添え』

こってり甘辛く煮込んだ大根に豚バラ肉のうま味が

染み込んでいます

炊きたての新米と一緒だったらもっと最高かも

お家でもぜひ大根料理を楽しんでください

10月31日はハロウウィン

 

10月25日（土）は　かぼちゃ祭り開催

内容はお楽しみに・・・

愛情館では飾り用のおばけかぼちゃ販売中です

　※食用ではありません。

中身をくり抜くのが大変・・・

って方は外側に顔を貼り付けるだけでも

ご家庭でもハロウウィンパーティーを楽しんでください

　

みかん星人でした