こんにちは
冬の会津から届いた、雪下キャベツと雪下大根をご紹介します
雪下キャベツ・雪下大根とは・・・
会津の農家さんでは、冬でも野菜を確保するため、にんじんや大根などを
収穫した後、再び畑に埋めて、雪が降り積もったままで保存をしていました。
その原理をキャベツや大根栽培に応用したもの。
雪下栽培の野菜は、甘みが抜群
センターキッチンで試食ご用意しております
今の時期限定なので、ぜひお試しください
今週末のイベントお知らせ
おいしい ふくしま。いただきます
21(土)・22(日) 10:00~15:00
おいしい福島の地元の米・野菜・肉が大集合
屋外特設会場でのご試食コーナー
佐藤文男先生の米粉スウィーツの実演・試食
みちのくボンガーズも登場
内容盛り沢山のイベントです。
ぜひ、ご家族でのご来店お待ちしております
ブログ担当とまとでした