こんにちは
朝晩めっきり涼しくなって、すっかり秋ですね
秋と言えば『味覚の秋』
愛情館にも秋を代表する野菜、果物などがいっぱい届いています
その中でも今日は“りんご”のコーナーを覘いてみました
色んな品種のりんごが並んでいます
本日並んでいたりんごたちを紹介します
酸味と甘みの絶妙なバランス
歯ごたえもしっかり
ひろさきふじ
甘味が強くて酸味はやさしい
みずみずしい食感
ひめかみ
“ふじ”に“紅玉”を交配した品種
適度な甘さと酸味のよいバランス
果肉がしっかりとしていて、火を入れても煮崩れしにくく、使いやすい
緋のあずま
福島県内の限定販売の品種
甘味が多く甘酸適和で果汁が多い
インパクトのある濃厚な旨味をもつ
ジョナサンゴールド
ほどよい甘味と酸味
歯ごたえある果肉が特徴
ゴールデンメロン
皮の色だけじゃなくメロンのように甘いりんご
しっかりと した歯ごたえがある
世界一
その名の通り、「世界一大きなりんご」
比べてみると・・・
確かに
大きいものだと一個で１キロを超えるものあるそうです
果肉はやや固めでしっかりとした歯ごたえ
甘味酸味共に控え気味だけど全体のバランスはよい
色々あって食べてみないと分からない・・・
って方は、お気軽に試食コーナーへどうぞ
りんごだけでなく、梨、ぶどう、いちじくなども充実しています
今だけ
の秋の味覚を思う存分楽しんでください
みかん星人
でした
