うしやま＠目黒

今日は、同僚とお食事しましたよ


和食のお店「うしやま」さんにおじゃましました～

メニューは、５０００円のコースのみなんです




「お献立」で～す。



お品書き、大好きなのでうれしいです




先付で～す。



「壬生菜煮浸し　（胡麻　酢橘）」でした。

今日も、優しいお味です

出汁って、本当にスゴイですよね～




「前菜」で～す。



「小袖いなり寿司　鰙南蛮　干し柿新引揚げ　

生麩　蕗味噌田楽　芹浸し　鰹節」で～す。


美しい盛り付けが、食欲をそそりますよね～

「干し柿新引き揚げ」のお味には、ちょっとビックリしました

新食感でしたよ





「碗」で～す。



「白魚豆腐　（大根　ニンジン　わかめ　木の芽添え）」でした。

薄味なので、素材のおいしさが伝わってきます。

ほっこり～って感じ




「お造り」で～す。



「マグロ（大トロ）・ハタ・タイラ貝」でした。

どのお刺身もおいしい～

タイラ貝は、サクサクした歯ざわりですよん




「お凌ぎ」で～す。



「手打そば」でした。

やっぱり、お蕎麦好きだな～。

柚子の香りが、ふわ～っとしましたよ～




「煮物」で～す。



「長芋　筍　牛蒡　菜の花　梅麩」でしたよ。

牛蒡は、真ん中が空洞でビックリしました

素材のおいしさを、たっぷりと味わいました




「焼物」で～す。



「豆乳グラタン　（白子　帆立　たらば蟹入り）」でした。

熱々のさっぱりとしたグラタンでしたよ。

海の幸がたっぷりで、うれしかったです





「揚げ物」で～す。



「鰆のおろし煮　（大根おろし　浅月　柚子添え）」で～す。

目の前で揚げてくださり、おろし煮にしてくださいましたよ。

オープンキッチンのお店って好きだわ～





「お食事」で～す。



「高菜飯蒸し　お味噌汁　香の物」でした。

モチモチのもち米がおいしいっっ

高菜ってイイですよね～

大好きです




「デザート」で～す。



「小豆餡白玉のせ」でした。

さっぱりした感じのデザートでしたよ。

目の前で白玉を作ってるも見えちゃいました。

１階のカウンターだったから、なんですけどねっっ




たくさん笑って、とっても楽しかったです

おいしいゴハンとトークタイムをありがとうございました





【お店の情報】
「うしやま」
03-3492-1001
東京都目黒区目黒2-8-4
営業時間：11:30～13:00　　 17:30～21:00
定休日：無休