磐田市にあるちとせ食堂へ。
磐田といっても福田の方です。
このシンプルな感じののれんが良いですよね
お店は食堂とあるようにテーブルがいくつかあるスタイル。
調理場も広いです。
なんと以前はうどんとかもあったのですが、ラーメン類だけになっている
てことはラーメン専門店に。
体力的なものでしょうかね。
おばちゃんが注文を聞いてくれます。
ふと見ると漫画もたくさんありました。
チャーシューメン ６５０円
良いですねえ、この顔（表情）
スープを一口飲むと淡い感じでじんわり動物系ベース。
味の濃さも色と同様にちょっと薄目ですがこのくらいがいいんです
昔なつかしい味わいです。
具はチャーシュー、ねぎ、海苔。
チャーシューメンにするとメンマがのらないスタイルのようでした。
チャーシューはちょっと部位が変えてあるようです。
麺は中細麺のストレート。
しっかりした食感の麺で、これは良いですね。
美味しくいただきました。
地元らしいお客さんがたくさんいましたが、やはりこうしたお店は応援したくなります。
末永く頑張ってほしいですね。
本日の一言
「この丼がまた好きなんですよ
」
