中華そば 誠１

今日は新しくできたお店へ。

 

そう、あの伝説の浪花支店の場所にできたお店、中華そば誠です。

しかし派手な看板だなあ。

 

ちなみに駐車場はこんな感じで奥まったところにたくさんあります。

案内のおっちゃんがいたのにはビックリ。

 

お店に入るとほぼ満席。

以前の店は西部一大きなキャパで５０人くらい入れるお店でしたねえ

それにも関わらずいつも満席で行列ができ、閉店したのが驚きでした。

その後、名前は出しませんが袋井と掛川に「伝説の味を復活」みたいなお店が出てきたり。

そういえばそちらのお店、虎若がいつの間にか閉店しそちらへ移転したんですね。

 

そして同じ場所にこんな店ができるとは。

何かあったのかなって思います。

個人店なら応援したいですけどね。

こちらも多店舗経営を考えているようで、足が向きませんでした

 

お店に入るとたしかに昔みたいに女性スタッフがたくさん。

店長だけ男でハーレム状態です。

 

お、食券販売機なんですね。

ちょっと迷いながら買いました。

 

厨房の中はてんやわんやで忙しそうです。

カウンターなんかは変わっていませんね。

人が入っているからか夜営業を止めているようですね。

持ち帰りもあるのは以前の浪花支店と同じ。

しばらく待つと来たようです。

 

中華そば並　６９０円

あ、昔の感じだねえ。

脂が多いです。

まずはスープを飲むといきなりラードの厚みが来ます

特有の酸味というか醤油と脂の独特な味わいが来るところは浪花支店にかなり似ています。

みやびは味が変わったのでたしかにこのあたりでは一番近いかも

ただスープを飲むとちょっとコクが足りなく、やっぱり一番近いのは浜松の浪花かなあ。

 

具はメンマ、ねぎ、海苔、チャーシュー。

このあたりにはあまり力を入れない感じは同じかも。

 

麺は中細のほぼストレート。

あの製麺屋さんかな。

合っていると思います。

 

お客さんがとにかく多くて、袋井はやはりこういうラーメンがうけるんだなあと思いました。

ミニランチチャーハン　１５０円

こんなメニューもあったので頼んでみました。

ラードでがっつりと作り、もちろん作り置きのチャーハン。

これは好みではなかったです。

 

なるほどなあという感じでした。

つけめんも食べてみたいと思います。

女性スタッフが多いのはありですね

 

本日の一言

「たしかに独特な味ではあります。」