★「きのえね 純米無濾過生原酒」を呑んでみました!

★酒々井町の飯沼本家の日本酒です。

SAKE文化創造企業として
かつての日々の生活になくてはならないものであった日本酒は今、最大の岐路に直面しています。冠婚葬祭などの場面でも必需品ではなくなり、常に選ばれるものではなくなりました。しかし日本酒が文化の一翼を担っていたことは紛れもない事実です。私たちは酒が醸してきた「文化」を見つめなおすことで、「人」と「酒」が造りだす新しい価値を創造していきたいと思っています。
・・・HPより引用






★それでは呑んでみます(^0^)/
甘い香がします。
呑んでみるとほのかにミルクのような甘味と酸味。
後味は酸味と藁のような味が感じられます。

開封3日目にブドウのような味も感じられました。

美味しかったです。