桂花陳酒（けいかちんしゅ）は金木犀の香り

楚々とした、金木犀（きんもくせい）の香りがするお酒。
桂花陳酒（けいかちんしゅ）は、リキュールっぽくて、ちょっと甘め。
女性向けのお酒かも。自分のようにノンベじゃない人には、飲みやすくて
とてもいいです。
紹興酒もいいけど、これも中華料理に実に合うんだなぁ～。食が進むんです。

横浜のパルナードにある四川厨房さんにて。
プロが作る本格的な料理を、家庭的な雰囲気で、心のこめてだしてくれるのが特徴。
特にコースを予約してから行くと、メニューにはない、特別な料理をだして
くれたりします。「お客様に合った料理をだしたい」って、ちょっと感動ですよね。



えびチリの上に、細かく切ってフライドしたポテトがのっているんだけど、
口に入れたとたんに、漂うようなほのかな味が広がり、幸せな気持ちになれます。

今日は静岡で、朝から、午後も、とても大事な打ち合わせが続いていて、
「どうしようかなぁ」とやや悩み気味だったんだけど、
夜はＭさんとＨさんと横浜で会食してまして、ハジケました （ ´ ▽ ` ）ノ 。

充実した一日に感謝。