真竹

真竹を貰った・・甥っ子のお嫁さんのご実家から

　

　真竹って食べた事ない・・

　

　普通のタケノコのように米ぬかで茹でて

　

　切って・・本当はこんなに細かく刻んではいけないみたい・・

　出来上がってから　ネットでしらべた

　

　うすあげ、こんにゃく、人参入れて　

　

　最後にごま油で味付け・・

　真竹、軟らかく、美味しくできました

　

　　ごちそうさまでした。