「おでん」 関西では 「かんとだき」といい その方が馴染みがあり 美味しそうです
寒くなると 食べたくなる 鍋物です
おでん専用の 四角いお鍋が有るんですが 出すのが 面倒なので 土鍋でしました
美味しそうに見えませんが・・半分位 食べた残りです
具材＝ 牛筋・コンニャク・鰯つみれ・ごぼてん・玉葱てん・厚揚げ・うすあげの中にお餅いれた物・
高野豆腐・さつま芋・・この二つは 普段入れないが 適当に思い付きで入れてみましたが
結構 美味しかった
本日の失敗
土鍋の蓋をしようとしたら、油揚げの油が手に残ってて 滑って ガチャンと床に落としてしまった
これが ホントの 『落し蓋』・・・
床に ガラスの花瓶が 置いてあって その上に ガチャン
見事に真っ二つ
花瓶 しまわなくては・・と思ってたとこなのに～ あぁぁ～
真っ二つ、なので くっつくかなと強力接着剤（陶器、ガラス用）でくっつけています
その間
フライパン用の蓋で、ちょうどピッタリ
握力も弱くなってるのだろな～
お隣さんから、頂いた 厚揚げ
お嫁に行った娘さんから、度々送って来るとかで、お裾分けして貰ってます
和牛肉の細切れ炒め もやし・豆苗
本日の夕食 ステーキは まだかな？？
お出かけしたいな
