ＴＶで 料理自慢の腕比べの中の一つで 私好みを早速作りました因みにこれは 1位ではなかったのですが
≪そしてこれは私のオリジナルです≫
材料 2人前
万能ネギ --- 3本
白菜キムチ --- 50g
きゅうり --- 1/4本
ゴマ油 --- 小さじ2
焼肉のタレ（辛口） --- 大さじ2
そうめん --- 2束
サラダ油 --- 小さじ1
ラー油（お好みで） --- 適宜
［A］
長ネギ --- 1/3本
椎茸 --- 1枚
豚ミンチ --- 100g
［B］
酒 --- 大さじ2
砂糖 --- 小さじ2
合わせみそ --- 小さじ2
［ｃ｝
調製豆乳 --- 360cc
めんつゆ（3倍濃縮） --- 100cc
白すりゴマ --- 大さじ2
（下準備）
・万能ネギは小口に刻み、キムチは食べやすく切っておく。
・きゅうりは千切りに、長ネギ・椎茸はみじん切りにしておく。
①
フライパンにゴマ油を入れ、［A］に焼き肉のタレを加えて炒め、香りが出てきたら ［B］を加えて炒める。
②
ボウルに［C］を混ぜ合わせ冷やしておく。
③
鍋に湯を沸かしてサラダ油を加え、そうめんを茹でる。茹で上がったら水で洗い、
水気を切って器に盛りつける。
④
器に［2］を注ぎ、［1］・キムチ・きゅうりをトッピングし、万能ネギを散らして、
お好みでラー油を回しかけたら完成！
これはＴＶそのままのレシピです
私は材料揃わなかったので 応用
乾麺・豚バラ・エノキ・冷凍ベジタブル・で 適当に作ってみました
結構いけました 美味しいです
ディザートに 頂いた 獲れたての琵琶
ごっとうさん～
