ミキータさんのお菓子教室

ごきげんよう、うららです。
今日はミキータさんのお菓子教室に参加。
国立まで行ってきました。

レモンをたっぷり入れたシフォンケーキ、ふっくら膨らみました！
もう1種類、これまたレモンのココナッツクッキー。

コロンとしてて、かわいくて、とってもおいしいの。

白糖の代わりにきび糖、バターは使わずグレープシードオイルを使って、
体にやさしいお菓子です。

シフォンケーキ１台はただいま冷蔵庫で冷やし中。
１人で切り分けるわけにいかないから、早くみんな帰ってこないかなぁ。
（めったにそんなこと思わないのに(^^;;）