｢カラチの空｣でパキスタン料理を食べる

埼玉県八潮市のパキスタン料理店「カラチの空」に行ってみた。店の近くに3台停まれる駐車場がある。並ばれずに入れた､結構広く､客が何組が来ていた。店内は壁掛けの大きな薄型テレビが3つかかっており、そのうちの1つでは､テレビ番組で当店を取り上げた録画を繰り返し流している。ブラタモリでタモリが来たときの写真もかかっていた。テレビの説明では八潮市にはパキスタン人が多く住んでいる､その理由はパキスタン向け中古車の輸出業者が多く､中古車オークション会場が近くにあるからとのことだ。八潮市とパキスタンをくっつけてヤシオスタンという造語を作ってメニュー表にも書いてある。

メニューを見てランチA800円(カレー1種類､サラダ､飲み物)800円とチキンビリアニ1,200円(サラダ付き)をたのんだ。出てきたものを見ると､大きなナン、大皿のビリヤニ、かなりの量だ､若者の客が多いのかシニアには量多すぎだ。ただ､後からわかったのだが､多すぎる場合には持ち帰り用に取り分けてくれるそうだ。食べてみるといずれもおいしい､カレーは辛めで､ビリヤニにはヨーグルトがついており、それをかけてとんがった味を少し緩和するそうだ。日本人にあった味にアレンジしているのだろうが､ビリヤニには現地の食事のニオイを感じた。また、ビリアニの米の中には大きなチキンが2つ入っていておいしかった。

近くに多くのパキスタン人が住んでいるのであろう、店内には多分パキスタン語なのだろうが全然わからない文字でメニューだろうと思われる表がかかっていた。

おいしかった。ごちそう様でした。