ゴマパン

今日焼き上げたゴマのたっぷり入ったパンです。

強力粉240グラムに大さじ4杯の黒ゴマが入っています。

生地を捏ねているときから香ばしい匂いでした

いつもはFPでガーっと生地を作ってしまうのですが

ゴマを入れるので手で捏ねました。

たまには手捏ねもいいもんです




こちらは２月に焼いたドライイーストを使ったものです。

ライ麦もはいっているので、グレーがかった色をしています。


本のなかでおススメしていた人参のサラダをサンドして食べました。

大きなパンはあまり作ったことが無かったのですが、イーストだと

手軽に作れる事が判明、チキンをサンドして食べてもおいしそうです。