コリンキージャム作りました。

コリンキー（カボチャ）ジャム作りました。
先日道の駅スプリングスひよし
里の市買ったコリンキーです。



材料　コリンキー・三温糖・レモン
コリンキージャムを作るのは初めてです。
カボチャをジャムして美味しいのか？ちょうと心配だったけど…
レモンを入れることで酸味が出て
意外と美味しいジャムになりました。
　

瓶に詰めて煮沸して保存
見た目は、マーマレードぽいですが…
カボチャの味がします。


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Ｍション花壇に日々草が咲いていました。
花色色々
　

　



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今日の夕暮れ時
土・日と雨が降り涼しくなりました。
何かしら…
秋らしい雲ですね。


　

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今日の夜ご飯

ガーリックソーセージ・サラダ・焼き鮭
　　

シークワーサーでさっぱり、茄子とささみの揚げびたし


デザート
昨日買った山梨産桃
大きな桃ですが、甘い甘い美味しい桃でした。

青森キスミーメロン

今朝は、雨がよく振りました。
今までかんかん照りの暑い陽射しが続いたので
木々や、野菜・お花・稲等々が久し振りに潤った。
雨で治水緑地の足場が悪い…
今日の寝屋川祭りは中止になりました。

夕暮れ時４時頃から陽射しが戻りました。
　

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果物が美味しい季節です。

青森産のキスミーメロンです。

　

最近メロンの種類が増えました。
キスミーメロンを始めて食べました。
　

山梨産桃（6個箱入り）
でっかくて１個400ｇもあります。
冷やして明日食べてみたいと思います。


キウイ
サラダや、朝食に
ジャムにもいいかなぁ…

沖縄から生シークワーサー届きました。

沖縄のお友達から
生シークワーサーが届きました。
美恋さんは、
生シークワーサージュースが大好きです。
暑い大阪の夏の暑さをのりきるのには、
シークワーサージュースが一番ですね。
爽やかな酸味と香りがお気に入りです。
蜂蜜を入れて飲むと最高に美味しい



シークワサーを二つ割りにして絞ります。
　

絞った汁に蜂蜜を入れて、ミネラルウオーターで割って
氷で冷やして飲むと最高に美味しい生シークワサージュースです。
　

よく冷えたビールにシークワサーの半切りを絞って入れると
爽やかなシークワサービールになります。
オリオンビールだともっと美味しいかもです…

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青パパイヤ（野菜）も届きました。

パパイヤイチリーでも作ろうかなぁ…

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これ沖縄の緑のレモンです。

新鮮で美味しそう
アイスティーを入れてみようかなぁ…

夏らしい花 ノウゼンカズラ

暑い毎日ですが…
ノウゼンカズラの濃い朱色の花は、
元気に蔓を伸ばしています。
後ろのピンクの花は、サルスベリです。



涼しげに見えるけど…
やっぱり大阪は暑い
　

ヤマゴボウのお花


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今日の夜ご飯
　　

２日目のおかず
　

トウモロコシご飯

幸せを呼ぶハッピーバード

沖縄のお友達から手作り作品頂きました。
　
「幸せを呼ぶハッピーバード」
ゴム紐をひっぱると音がでます。

(http://blogs.yahoo.co.jp/okisb10) 南の楽園fairy

ハート形のポプリ入れ


どちらも手作りで真心がこもっています。

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円形木琴も頂きました。
手作りです。
　
癒されるいい音色がします。　

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久し振りにベランダ菜園です。

大葉が青々と茂りとても涼しげです。
ゴーヤー棚の下で育てているので、葉がやわらかです。

ゴーヤー棚（緑のカーテン）
今年も陽射しをさえぎってくれています…
暑いけど木漏れ日を作ってくれます。
　

ゴーヤーとバジル
　

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今日の夕暮れ時


　

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今日の夜ご飯

メンチカツ・サラダ・鰯の生姜煮
　　

茄子・ピーマン・すくなカボチャの麺つゆ漬け・オクラ