KIRIN

2019年08月15日（木）（二食目）
くんせいキーマカレー

千歳船橋の
某所で
住所非公開の
超会員制で
「キッチンはやし」
をやってた時代から
お世話になっている
林シェフが
ほぼ1年前に
千歳船橋駅から
徒歩1分の
場所に
KIRIN
（きりん）
という
燻製居酒屋
を
オープン



まもなく
1周年
おめでとうございます



お通しは
そうめん



せっかくきたから
燻製も

茹で卵



と
ベーコン



と
カマンベールチーズ



そして
お目当て
燻製キーマカレー



敢えて
何の風味かは
書かないけど
パワーアップしていて
一般的には
お酒に合う仕様
なんだろうけど
お酒飲めない私にとっては
ご飯が進む仕様
に
拍車がかかっていた

全体的に
燻製の香りは
控えめになっていて
食べやすくなった印象

驚くほど
舌離れの良い
キレ味にも
なっていることに
帰り道に
気づいた

いつぞやみたいに
またコラボやろう
みたいな話も
出たり
出なかったり

ごちそうさまでした