2019年08月31日（土）（二食目）
丁寧に
作って
自分で
食べると
味覚的なおいしさを超えてる
って
自分では
感じるんだけど
誰かに食べさせても
ふーん
ってなるから
お客さんにも
味覚的なおいしさを超えた感覚を
感じさせる料理人とかお店の人って
すげーなー
ごちそうさま . . . 本文を読む
2019年08月31日（土）（一食目）
8/31 CURRY PLATE
Shoさんと
初めて会ったのは
確か
原宿のインド料理屋の
謎の会食
その後
Sho Curry
として
間借り等で
活発な活動をしているのを知ってから
幾星霜
目の前の人が
作ったカレーを
その場で食べるのは
栄養摂取としての食事を超えた
何かがある
と信じている
というわけで
やっとこさ
行けました
Sho Cu . . . 本文を読む
